為培育藥膳産業，打造藥膳美食品牌，推進康養之都建設。10月21日—22日，在陜西省商洛市商南縣舉行由商洛市人民政府主辦，中共商南縣委、商南縣人民政府、商洛市衛生健康委員會等單位承辦的商洛市首屆秦嶺山珍藥膳美食技能大賽決賽，商南縣公證處應商洛市衛生健康委員會申請，對本次比賽進行現場監督公證，確保大賽公平、公開、公正。

此次比賽通過理論考試佔總成績的30%和現場實操佔總成績的70%相結合的方式，對來自商洛市六縣一區的參賽選手進行綜合全面的考評。商南縣公證處指派3名公證人員全程服務賽事，賽前，認真研讀決賽方案和規則，審查相關部門文件、比賽規則和評分標準等材料，為大賽啟動工作做好準備。

賽事活動中，公證員莊嚴宣誓：“嚴格遵守工作紀律，依法履行工作職責，確保比賽的公平性和結果的真實性”。按照決賽方案和比賽規則，對抽籤排號、考卷密封、現場答題、監考閱卷、藥膳現場操作、裁判組比賽打分、統分、復核等環節進行全程現場監督，並按要求做好公證記錄和攝影攝像。經過激烈角逐，最終評選出此次大賽獲中式烹調金獎10名、中式烹調銀獎20名、中式烹調創新獎12名，中式面點金獎2名、中式面點銀獎3名、中式面點創新獎3名，藥膳宴席金獎2名、藥膳宴席銀獎3名、藥膳宴席創新獎2名，“商洛市藥膳烹飪能手”10名，“商洛市技術能手”6名。

此次現場監督，商南縣公證處始終遵循客觀公正的原則，積極發揮了公證監督、溝通、服務、證明的職能，用專業、嚴謹的作風，確保了藥膳美食大賽的公平公正、公開透明，為藥膳美食增添了“證”能量。今後，商南縣公證處將不斷優化服務方式，提升服務水準，以專業優質的法律服務，為全市經濟高品質發展貢獻公證力量。（陜西省商洛市商南縣公證處供稿）