這幾天，駐佳某部四川籍戰士小李發現，食堂的飯菜品質大有改觀，有四川口味的菜品了，味道特別好，麵食的品種也增加了許多花樣。一問才知道，炊事班的小趙、小李剛從佳木斯市職業培訓學院廚師培訓回來，並且取得了廚師等級證書。怪不得飯菜變得好吃了，戰士們都為炊事班點讚。

為進一步提高駐佳部隊官兵餐飲水準，官兵吃出“家”的味道，吃出榮譽感，吃出戰鬥力，市退役軍人事務局協調市職業培訓學院，于7月下旬至8月下旬舉辦了兩期每期15天的中式面點、烹飪、川菜等技能炊事員培訓班，培訓炊事人員107人，其中有99名戰士考取了廚師等級證書。培訓期間，職業培訓學院根據部隊和官兵的實際需求，開展中式面點、常規烹飪技能培訓。授課教師將“理論講解、示範演示、實踐操作、相互交流”貫穿于整個培訓過程中，把部隊食譜裏常出現的、戰士反映難做並想吃的菜品逐一進行了實地教學和講解，讓每一位參訓學員真正有收穫、有提高。

培訓結束後，讓參訓學員自己親自上手操作，手把手進行考核點評。參訓的四川籍中士小趙，在部隊炊事班工作了幾年，有一定的廚師工作基礎，自己正想提高川菜技能，服役期滿回老家幫助家人經營川菜館。看著自己做的水煮魚片，他開心地説：“廚師培訓班結束我就考取廚師證，在部隊為提高戰鬥力服務，回家為老百姓服務。”多年來，佳木斯市退役軍人事務局有效連接軍地資源，除常年為駐佳部隊協調開展廚師培訓外，還持續開展電工、電焊工、無人機和新能源汽車等軍地兩用人才培訓惠軍項目，幫助戰士們儲備專業知識，為將來更好地走向社會奠定堅實基礎。（佳木斯市雙擁辦）