中國飲酒文化：傳統與健康的交融

俗話説：“無酒不成席”，中國的酒文化在國人的生活中佔據重要地位。作為一種傳統飲食習俗和獨特的文化現象，它深深紮根于中國人的生活和傳統價值觀中。
根據2018年發佈的《中國飲酒人群適量飲酒狀況》白皮書數據，中國擁有高達6億的飲酒人群，其中以18歲至35歲年齡段的人群佔大多數，平均每天至少喝一次酒。
隨著90、00後的消費時代崛起，飲酒方式經歷了翻天覆地的變化。年輕一代逐漸摒棄老一輩無節制的“豪飲”觀念，將“健康飲”理念推向主流。這標誌著新一代對待飲酒的態度和健康意識的嶄新境界。

酒精代謝：消化道奇妙轉化至肝臟

酒精進入消化道後，會在胃和腸道被吸收，然後經過血液迴圈，一部分通過皮膚、呼吸和泌尿系統排出體外，大部分則在肝臟中分解。這個過程包括三個步驟：①、在乙醇脫氫酶的作用下，將酒精轉化成乙醛；②、在乙醛脫氫酶的作用下，將乙醛轉化為乙酸；③、通過三羧酸迴圈的生化反應，將乙酸轉化為二氧化碳和水，排泄出體外。

緩解酒後傷害：養護身體的醒酒之選
長期過度飲酒不僅會導致消化系統功能下降，還會對身體各個器官造成嚴重的傷害，尤其是對肝臟細胞的損傷是無法逆轉的。
然而，在商務應酬、宴請聚餐和夜店酒吧等場合，喝酒幾乎是不可避免的。因此，越來越多的人開始選擇醒酒産品，既滿足了飲酒的需求，同時也對身體起到養護作用，更好地平衡生活享受和健康保護之間的關係。

醒酒市場困境：産品繁多、認可度低
據《中國酒業“十四五”發展指導意見》預測，到2025年，僅白酒市場規模就將突破12000億！
近年來，隨著酒市場的蓬勃發展，醒酒市場也隨之崛起。儘管醒酒産品種類繁多，但從市場反饋和銷量來看，目前還沒有一種解酒産品得到消費者的廣泛認可。
這種現象的原因在於市場上的醒酒産品種類繁多、市場混亂、監管不到位、産品整體功能性不足、口味欠佳和消費者缺乏醒酒飲料消費習慣等。

拜森明星産品——酉神：解酒原理大揭秘
據了解，拜森生物通過“低溫馴化”後的優質火龍果發酵，獲得了核心成分—小分子酸。這種成分可以直接參與人體代謝，進入人體的三羧酸迴圈。拜森生物的科研團隊以小分子酸為基礎，進一步復配，研發出具有醒酒、助眠、排毒等系列功效的産品。

其中，“酉神”就是拜森生物旗下的一款明星産品。精選上海本地優質火龍果，結合李時珍《本草綱目》醒酒湯古法和現代生物發酵技術，科學配比添加了葛根和枳椇子提取物等有效功能成分，具有醒酒護肝、養護腸胃和化解宿醉的作用。

“酉神”能夠放大自身解酒酶能力的酵素，就像在你身體裏按了兩次加速鍵，第一次是從乙醇到乙醛的加速，第二次是從乙醛到乙酸的加速，從而降低了肝臟解酒的負荷。

根據“中國合格評定認可委員會(CNAS)和中國計量認證(CMA)機構授權的權威機構華測檢測CTI認證”的檢測報告，“酉神”針對不同體質的人群，最低能夠提升56%的解酒速度，最高可以提升8倍的解酒速度。

拜森生物成立於2005年，總部位於上海張江科技園，是一家專注于大健康領域的創新型企業。秉承著“十年磨一劍”的專業精神，拜森生物已發展為國內領先的大健康企業。在2019年，拜森獲得了“高新技術企業”證書；2020年榮獲上海市“專精特新”企業；而在2022年，則斬獲了“第二屆浦東新區品質創新獎”和“上海市專利工作試點企業”等多項殊榮。多年來，憑藉卓越的品牌實力，拜森贏得了數項榮譽和廣泛認可。

總而言之，中國醒酒市場確實是一個充滿機遇的藍海。我們期待更多像拜森這樣的企業出現，共同為醒酒行業描繪美好的未來。通過生産多樣化、品質化的醒酒産品，致力於為消費者提供真正可信賴的醒酒選擇。