每個人的舌尖都需要找尋一個逃離喧囂的隱世之所，城市的美味有著多重加工而來的精緻，卻早已失去了食物最原本的味道。有時很想回歸自然，單純的飽腹一頓，任酸甜苦辣在唇齒間流轉，只為向人間煙火處尋覓一份平凡而真實的感動。

　　路凈飄香處·青山竹海間

　　在青山環繞、綠竹簇擁的百丈竹城路，發現了一家寶藏土菜館。餐館門頭陳列著一排醒目的紅字——竹城土菜館。許多外出就餐的行人遠遠駐足，一眼便會為其寬敞明亮的外觀環境所吸引。彼時，鼻尖還在回味飄然而至的香氣，腳步不覺已然邁將進去。

　　進入餐館，左手邊展示區的各類食材一目了然，剛剛採摘不久的新鮮蔬菜，還附著清洗後的點點水滴。冷藏櫃裏整齊擺放著肉類食材，最顯眼的莫過於剛從溪水中打撈出的小河魚，絕對純天然無污染，看得見的新鮮。用餐區整整齊齊的原木桌椅，讓人心情愉悅。這樣乾淨明亮的用餐環境，無疑會大大增進食欲。食材展示區往前是廚房，廚房內乾淨整潔無油漬，衛生情況與自家別無二致，隨時接受顧客檢驗。老闆也是大廚之一，親力親為的老闆，抓住了每道菜的品質。

　　餐館二樓有多個包廂，裝飾簡約雅致，充分滿足聚會需求。挑一個日和風清的好日子，約上三五好友，點幾道喜歡吃的本幫菜，其樂融融，好不熱鬧。當然，公司小聚、商務宴請也是完全沒問題的。上周竹城土菜館榮登余杭晨報餐飲店紅榜，上榜理由為：烹飪區整潔，無明顯油漬；冷藏櫃內食材有序擺放；就餐區域明亮整潔，食具及時消毒。官方認證，值得信賴！而且這家店網評口碑也非常不錯，飯點去要趁早！

　　人間煙火味·最撫凡人心

　　舒適的用餐環境與美味的食物相得益彰，繽紛多樣的菜品大大豐富了選擇，讓大家吃得放心、吃得滿意。這裡有超棒的檸檬雞爪、酒釀老鴨、醬爆螺絲、紅燒小溪魚、霸王別姬等肉食，還有不同種類的炒菜，好吃程度堪稱一絕。

　　檸檬雞爪：

　　秋老虎的高溫，讓你沒有食欲？那小編一定要給你推薦這道美味Q彈的檸檬雞爪啦！酸辣相宜的口感中，還帶著一絲檸檬的清爽味道，最適宜飯前開胃。

　　醬爆螺螄：

　　在杭州的大小飯館，醬爆螺螄是屬於功能表上的必備菜。初秋夜晚涼風習習，有的人就著啤酒一吃就是兩盤三盤，看著螺螄殼高高地堆起，這宵夜才算心滿意足。

　　這家餐館的醬爆螺螄，醬香味十足，湯汁濃稠，顆顆入味，鹹鮮之外帶點辣的余味，既適合下酒，也可以下飯。螺螄在吸收濃郁的湯汁過後，肉質鮮美無邊，一口吸溜下去，美味從舌尖開始蔓延，再也停不下來！

　　紅燒小溪魚：

　　百丈自然環境優越，溪水清澈見底，巴掌大小的溪魚不管怎麼燒都鮮美無比，紅燒小溪魚口感嫩滑，誘人的色澤讓人食欲大開；椒鹽小溪魚體若無骨、鹹香酥脆，當作餐後小零食也很不錯。

　　肥腸臭豆腐煲：

　　臭豆腐與肥腸的雙“臭”混搭在秘制湯汁裏滋滋作響，臭豆腐入口脆彈，咬下瞬間油脂爆破，伴著湯汁慢慢咀嚼，胃口被治得服服帖帖。

　　主角之一的肥腸也是無敵真誠了，絕對不是外面買來冰凍的大腸。廚師用麵粉和鹽裏外各搓洗數遍，保證肉質乾淨。精心處理過的肥腸沒有任何異味，嚼起來油脂四溢，越嚼越勁道，越嚼越鮮香，吃過的人都直呼過癮！

　　蒜泥豆苗：

　　吃完肉後來幾盤清炒小菜，這樣一份口感清爽營養豐富的蒜泥豆苗 ，尤其適合大吃大喝後的刮油解膩。

　　毛豆鞭筍：

　　在百丈怎麼能不吃筍呢？將新挖的百丈鞭筍加雪菜和毛豆一起炒來吃， 鮮脆爽口，鹹香入味，來兩碗白米飯都不夠！這裡的每一道菜分量十足，價格公道，老闆也非常熱情。還想了解更多美食，不如親自來竹城土菜館看看吧，相信這麼多美味佳肴，一定會有與你靈魂契合的幾道。

　　營業三載，口碑依舊。竹城土菜館，館如其名，隱逸于竹城，用美食留人，於時光中講述歲月故事，期待著有緣者踏足。坐標：杭州市余杭區百丈鎮竹城路7-9號，營業時間：週一至週日10:30-13:30 16:30-21:30。

來源：中國網    | 撰稿：辛文    | 責編：俞舒珺    審核：張淵

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