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市集“煙火”如何“真香”持久?寧波還需要不斷摸索
發佈時間:2024-03-11 09:18:16    

   春暖花開,青年小劉收拾好他的流動飲品車,準備開啟新一季的“出攤之旅”。“我是去年開春加入鄞州集盒廣場的後備箱擺攤大軍的,一年做下來,生意還不錯”,小劉很享受這種“流動”賺錢的自由生活狀態。

  在寧波,越來越多像小劉這樣的年輕人加入市集,成為“擺攤一族”。回望2023年,“市集經濟”無疑是最火爆的經濟形態之一。復古市集、非遺市集、後備箱市集、美食市集、潮流市集、創業市集等等,傳統的“趕大集”再度回歸到人們的日常生活,也成為疫情之後線下商業復蘇的催化劑。

  作為一種新興的城市文化微景觀,火熱的市集也面臨新挑戰:如何疊加不同的文化主題,“破圈”升級,打造IP?主打“煙火氣”“氛圍感”市集如何與城市商圈無縫銜接,互為融合,實現“常逛常新”,為拉動商圈消費更好賦能?這也是保持市集經濟長久生命力的應有之義。

  “潮玩”文化在市集“破圈”

  “沒想到,一場小眾文化的市集,竟然會聚攏這麼多人!”江北來福士廣場市場部負責人韓女士驚嘆道。今年元旦假期,江北來福士廣場舉辦的“大娃怪市”復古遊園會,排出100多個攤位,4天吸引了3.5萬人買票進場,也給商場帶來滾滾客流,最高一天客流量達8.5萬人,創下2023年度新高。

  “大娃怪市”是目前國內頗有名氣的潮玩市集之一,主理人是來自寧海的吳家姐妹。妹妹吳嘉鈺告訴記者,“大娃怪市”現在聚集了全國各地500多名小眾文化的“潮玩”青年,有做手工瓷器、創意玩具的,有經營烘焙作坊、古著服飾以及玩音樂的、做香熏的,不一而足。“我們把不同的人、産品組合起來辦市集、做活動,而且要買票,就是吸引有同樣愛好的青年人參加一場‘潮玩派對’”,吳嘉鈺説,現在大娃怪市每年在上海、杭州、北京、成都等地要舉辦10多場市集,“場場火爆”。

  “大娃怪市”等這一類特色時尚市集,成為很多青年人放鬆情緒、社交休閒的新場景,也讓城市文化更加“五光十色”。

  年輕態、潮流化是當下市集的主色調。去年夏天,海曙區天一廣場舉辦的為期5天迎亞運“海曙YES”!夜市活動,吸引了120多萬人次遊玩,直到子夜仍有遊客在夜市流連。這個夜市的“火出圈”,秘訣就在於定位青年交友,攤主來自全國40多所高校,其中有創業青年、新銳藝術家、設計師,用自創作品、運動遊戲等元素,串起一個讓年輕人“心動”的文體夜市、創業市集。寧波大學學生孔櫻樺和同學擺出現場手繪小攤,做人體彩繪,很受歡迎,她説,“第一次到集市練攤,結識了很多年輕人,很有收穫”。

  “隨著City Walk活動的興起,更多人喜歡參與戶外市集,釋放心情,也帶火了市集經濟”。天一廣場市場部負責人説,邁向消費2.0時代的市集不同於傳統集市,新潮市集“煙火氣”和時尚感,對Z世代青年有很強的號召力,不少購物中心、商業廣場也向新潮市集拋出合作的橄欖枝,攜手促進城市“夜經濟”。

  市集和商圈的多業態融合

  城市裏的市集,分購物中心市集、步行街/潮流街區市集和景區(公園)市集三種。從2022年開始,為了促進線下消費,各地政府紛紛推出舉措,大力推動集市發展。

  作為一種年輕時尚的消費場景,市集正成為商業空間滿足消費、打卡、分享及社交複合體驗、打破同質化困境的一種重要手段。

  另一方面也要看到,高密度市集的舉辦,也會讓消費者有“審美疲勞”之感。每逢大的節假日,很多商場、商圈扎堆辦市集,“看似很熱鬧,賣文創、賣飲品、賣小吃,內容差不多,攤主也就是那一圈子人”,某商場運營部負責人直言不諱地對記者,對商業綜合體來説,好的集市是要給商場引流,“錦上添花”,而不是光圖個熱鬧,“各唱各的調”。

  “市集其實是外擺經濟的一種。辦市集要跟商場的調性相符合,在經營內容上又和商場業態、店舖互為補充”。天一商圈市場部負責人這樣認為。近年來,天一商圈偏重用文化活動來引流拓客,比如連續多年舉辦大型換書活動,以及動漫文化節、蜜桃音樂節等,結合市集經濟,取得不俗效果,助力提升商圈的品牌。“利用動漫文化節的影響力,我們在籌劃引入相應的品牌店舖,豐富業態,抓住年輕消費群體”,這位負責人表示。

  保持市集的“新鮮度”、避免同質化,需要對市集的主題定位、攤主篩選、客群構成等進行科學規劃,進而形成自己的品牌。這對集市以及商圈的運營者都是一大考驗。

  “市集要打響牌子,要出彩,一是內容有特色,二要有一定的規模,三要有持續性,這樣才能吸引更多商業大品牌加入進來”,恒太商業街區事業部總經理羅佳這樣認為。作為國內知名的商業運營機構之一,恒太與鄞州區政府聯手,自2020年起,深挖“民俗民藝”主題,在南部商務區打造的“鄞州之夜”市集,成為寧波人氣最旺的集市之一。羅佳説,他們的專業團隊每期都要精心定主題,然後從2000多家攤主(品牌)資源庫中精挑細選,確定參展商,以此推動市集更新迭代,年年有新意,有吃有玩有看頭。

  截至目前,“鄞州之夜”市集已打造各類主題夜市近百場,累計招募攤主1.3萬餘家,吸引客流近400萬人次,帶動周邊店舖夜間營業額增加50%以上,成為展示寧波年輕活力的重要平臺。最近,鄞州區的“鄞州之夜”市集、“橙邑”市集、“鄞領青春集市”三個文旅市集躋身浙江省第二批重點培育文旅市集行列。

  市集,講好故事為生活添彩

  2022年11月,浙江提出實施“文旅消費品牌創建”行動,其中就包含了“百縣千集”,計劃從2023至2025年間在全省培育1000個區域特色文旅市集。打造市集新地標和新IP,成為各地政府推動商業和文旅發展的新動力和新方向。

  “強化社交、‘土潮’結合、主題養成、藝術品質‘催化’,都是集市‘出圈’要點。”有關專家指出,市集找準定位,市集管理者要在規劃、管理和行銷上下功夫,打造注重體驗互動的開放空間,讓相同興趣愛好的人們聚在一起選物、賣物,創造更多消費“沸點”。

  這兩年,寧波也引進了一些外地品牌市集,但距離形成具有寧波自己特色、有影響力的市集,還需要不斷摸索。

  鄞州萬象匯商圈市場部負責人趙女士認為,如今的年輕人“既離群又合群”,因此,商圈市集可以是小眾圈子的聚會,也可以打造成社區節日型的派對,“各具特色,自成一派”。

  縱觀世界上知名的市集,如法國聖·安圖跳蚤市場、日本大江戶古董市集、泰國丹嫩沙多水上市集、西班牙埃爾拉斯特洛跳蚤市場等,都是生活狀態的沉澱,能夠讓遊客最直接了解當地百姓生活和風土民情。有專家指出,這是市集的靈魂所在。

  “市集的靈魂是生活。講好故事,讓市整合為一種生活常態,需要市集管理者的精心呵護和頂層設計統一規劃。”羅佳介紹,去年,他們與寧海政府共同舉辦的“探·寧海”市集,把美學手作、手工器物、特色美食、非遺文化等“集結成冊”,讓市民遊客沉浸式感受宋朝市井的繁華與煙火氣,一經推出就大熱。“我們還與寧海旅遊景點聯動,把集市流量變為景區‘留量’,把‘探·寧海’市集打造成品牌,探索文商旅深度融合發展的新模式”。羅佳説道。

來源: 中國寧波網    | 撰稿:余建文    | 責編:俞舒珺    審核:張淵

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