隨著疫情進入關鍵期，許多群眾因防控就地過年，外賣也將成為百姓假期生活的重要保障之一。

　　考慮到外賣騎手的流動性相對較大，是疫情防控不可忽視的重要環節，浙江省市場監管局制定出臺《外賣餐飲疫情防控十條規範》，加強網路餐飲監管，以保障群眾過一個安定祥和的春節假期。

　　《規範》在第5條明確，要加強對網路訂餐的數字化管控，對疫情封控區、管控區等特殊區域設立“電子圍欄”，保證該範圍內的用戶無法下單，商戶無法接單。

　　同時在非封控區、管控區等特殊場所，推行“無接觸配送”服務，減少面對面接觸，保障用戶和騎手在收餐環節的安全。每日早晚測量騎手體溫，騎手餐箱要求每4小時消毒一次。送餐人員必須佩戴口罩，每4個小時要更換一次，並做好更換記錄；廢棄口罩必須統一回收，集中處理。

　　做好原料食材及餐容器和包裝的清洗消殺。對於進口冷鏈食品要查驗“三證一碼”，貨證一致，掃碼入庫，並單獨密封存放。嚴格檢查包裝材料完好，確保餐品加工和配送全過程食品不受污染。全面掌握員工及密接人員安全健康狀況，每日上崗嚴格執行亮碼（健康碼、行程碼）、測溫和行為規範。

　　該《規範》具體內容如下：

　　1.全面升級配送站點消毒和測溫措施，每日早晚測量騎手體溫，如有異常症狀立即停止工作並及時報告；騎手餐箱要求每4小時消毒一次，並做好消毒記錄臺賬。

　　2.推行“無接觸配送”服務，減少面對面接觸，保障用戶和騎手在收餐環節的安全。

　　3.嚴格佩戴口罩，送餐人員必須佩戴口罩，每4個小時要更換一次，並做好更換記錄；廢棄口罩必須統一回收，集中處理。

　　4.對有出現疫情的地區，嚴格按照屬地疫情防控要求，全員開展核酸檢測。

　　5.加強對網路訂餐的數字化管控，對疫情封控區、管控區等特殊區域要設立“電子圍欄”，保證該範圍內的用戶無法下單，商戶無法接單。

　　6.網路餐飲商家要加強原料食材管理。做好原料食材及餐容器和包裝的清洗消殺。對於進口冷鏈食品要查驗“三證一碼”，貨證一致，掃碼入庫，並單獨密封存放。

　　7.強化“陽光廚房”運作監控，優化智慧巡檢，確保“陽光廚房”線上率和使用規範。

　　8.加強對外賣大訂單的線上巡查，強化對集中配餐的資質審查。

　　9.保障配送環節安全，嚴格檢查包裝材料完好，全面落實“外賣封簽”使用規定，確保餐品加工和配送全過程食品不受污染。

　　10.加強從業人員管理。督導商家建立員工人員健康卡，全面掌握員工及密接人員安全健康狀況，每日上崗嚴格執行亮碼（健康碼、行程碼）、測溫和行為規範。

來源：都市快報    | 撰稿：殷軍領 通訊員 市聞    | 責編：丁薩    審核：張淵

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來源：都市快報    | 撰稿：殷軍領 通訊員 市聞    | 責編：丁薩    審核：張淵