説起番茄，合肥人都會想到被譽為“番茄之鄉”的巢湖市中垾鎮。這裡的“中垾番茄”是國家地理標誌性農産品，深受市場歡迎。
（記者 高勇/攝）
氣霧栽培種植出來的小番茄
除了聲名遠播的“中垾番茄”，合肥還有不少充滿科技味道的小番茄，在農業“黑科技”的加持下，其産量、品質和效益都顯著增加。
中垾番茄年産值超億元
眼下，巢湖市中垾鎮春早熟番茄陸續批量上市，該鎮番茄種植面積約4000畝，年産量約2萬噸，年産值約1.2億元，既是當地村民增收的“致富果”，也是該鎮一張響亮蔬菜名片。
走進中垾鎮小聯圩果蔬特色産業園，一座座溫室大棚整齊排列。掀開門簾，潮濕的熱浪瞬間撲面而來。放眼望去，一排排綠色的藤蔓上，挂滿了色澤鮮艷的番茄，甚是喜人。種植戶們穿梭其中，忙著將番茄採摘、分揀、裝箱，一派繁忙豐收景象。
張克成種植番茄已有25年，今年他種植了近30畝番茄。從去年11月份開始，他就圍著大棚轉。“春節前開始上市的，一直會持續到6月份。”張克成告訴記者，每年一到中垾番茄成熟的季節，很多市民都會專程到種植基地採摘或購買番茄回家。
“中垾番茄種植歷史悠久，已有40多年了。每年12月到次年3月，秋延番茄上市；3月到6月，春早熟番茄上市，一年能有6個月左右的上市期，最大程度保障市場供應。”巢湖市中垾鎮農業綜合服務站站長劉迎春告訴記者，番茄種植戶畝均收入2萬餘元，戶均純收入6萬多元，近4000戶群眾通過種植番茄發家致富。
“除了大番茄，中垾鎮還有七彩小番茄，有20多個品種。目前，中垾番茄主要銷往合肥、蕪湖等周邊城市及河南信陽、江蘇南京、上海等地。”劉迎春介紹。
“小番茄”背後有高科技
除了傳統大棚種植的中垾番茄，合肥還有不少充滿科技味道的“智慧番茄”。
走進位於肥東縣橋頭集鎮的安徽現代霧耕農業科技示範園，一排排種植床上，小番茄藤蔓垂吊半空、整齊劃一，青綠色果實掩映在黃花綠葉間。神奇的是，這些小番茄不是長在泥土中，而是“喝著”配比好的營養液長大的。
“我們種植的小番茄，採用的是氣霧栽培的技術。噴霧裝置把營養液霧化，直接噴射到植物根系，每次噴灑時長約在1分鐘。營養液噴灑完剩餘的部分，還會通過回流管道，進行過濾、殺菌、消毒，回到營養池重復利用，實現了‘水肥灌溉一體化’。”
園區管理負責人沈旭告訴記者，與傳統土培相比，通過氣霧種植出來的小番茄，無農藥殘留、無重金屬污染，水分更足，口感更好。“我們的小番茄預計4月中旬上市，主要銷往合肥、蕪湖、馬鞍山等地。”
在包河區大圩鎮數字化種植工廠，一排排整齊的藤蔓上綴著一串串“紅色瑪瑙”，這就是串收番茄。它栽培不用土壤，取而代之的是由椰子殼打碎組成的椰糠。作為基質，椰糠是目前國內外比較流行的一種無土栽培模式，具有可再生、可迴圈利用的優點。
大圩鎮數字化種植工廠運營負責人張立民介紹，整個園區採用了“智慧農業園區管理雲平臺”，對棚內的溫、光、濕、水、氣、肥進行控制和調節。環境控制系統、水肥控制系統、綠色植保系統、無人運輸系統，可以實現對作物生長環境的實時控制。
“串收番茄每平方米産量約20公斤，産出效益達到傳統溫室大棚的3倍以上，勞動力成本也大幅下降。”張立民表示，目前串收番茄以訂單形式銷售火熱，主要供應合肥及周邊市場。
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