近年來，桐城市大關鎮緊扣當前農業現代化、産業化發展方向，以園區發展為依託，以項目發展為載體，積極培育各類市場主體，著力壯大農業産業化龍頭企業，有力推動農産品加工業發展。圍繞農業主導産業和特色農副産品，以蛋鴨、水稻、油茶等優勢農産品為依託，目前全鎮農産品加工企業20家，其中食品製造類8家，蛋品加工9家，油茶加工2家，糧食加工1家，有力促進全鎮經濟社會發展。
強化園區建設，打造産業優勢。聚焦打造桐城市長三角綠色蛋鴨産業集群的總體規劃，謀劃建設兩大融合園區。推進蛋鴨育種、青年鴨繁育、蛋鴨籠養和糞污處理為一體的蛋鴨籠養示範區基地建設，年養5萬隻籠養蛋鴨生態基地已建成運作。佔地230畝、總投資額3.7億的畜禽羽絨産業園項目有序推進，形成蛋品加工、蛋鴨屠宰、羽絨初加工的全産業鏈發展模式。一期投資額1.12億，車間土建工程及配套設施均已完工。發展下游預製菜加工産業，進一步延伸産業鏈，安徽桐國味道食品科技有限公司一期總投資額1.5億，建成標準化廠房1.6萬平方米，配套水碗生産線3條，目前已投入生産運營，計劃加工水碗系列産品3500噸，年産值達1.3億元。推動籠養蛋鴨基地建設、畜禽産業園示範區建設和預製菜加工産業投産三項目聯動，打造大關鎮産業轉型升級示範基地，鞏固提升轉型升級水準，形成示範引領作用。
培育産業集群，打造規模優勢。堅持以做強農産品加工為目標，突破性、創造性發展農産品加工業，産業集群初具雛形。安徽悅心食品有限公司以蠶豆、花生等糧食作物為原材料，配備自動油炸線6條，年産值達3000余萬元。以大成油茶種植合作社為主的油茶深加工主體，配有榨油機、多功能炒料機等油茶深加工設備，種植面積約6700畝，茶油年産約400噸。以安徽誠友蛋品有限公司為龍頭的蛋品加工企業共計9家，存欄蛋鴨約30萬羽，年産鮮蛋7000余噸，主導産品松花蛋、鹹蛋年加工量超2萬噸。桐城市邢河精米有限公司購置成套大米加工設備，從育秧到加工，全程機械化操作，旗下“茅草堰”大米年均産量1100噸，産值1500余萬元，帶動400余戶農戶就業。
堅持標準建設，打造品牌優勢。加強農産品品牌培育，提升傳統品牌影響力，培育新品牌新業態。全鎮完成“三品一標”産地認定2500畝，産品認證4個，有機産品2個，綠色食品2個。創立名牌名品，安徽誠友蛋品有限公司旗下“億家愛”牌松花蛋和鹹鴨蛋在2020年被國家扶貧辦認定為“扶貧産品”；大關水碗入選省級非遺項目；大關茶幹入選縣級非遺項目；桐城老酒精選五糧，通過拌料、蒸煮、發酵等上百道傳統工序操作，釀出優質原漿酒，通過“食安安徽”品牌認證。
創新經營模式，完善産業鏈條。推行“公司+合作社+農戶+協會+基地”模式，誠信蛋鴨養殖專業合作社與合作社成員建立穩定的産銷關係，實現産品産銷與農戶增收的良好銜接，帶動周邊農戶社員100余戶。大力發展電商機制。誠信蛋鴨養殖專業合作社與多家超市達成了戰略合作關係，開展“農超對接”，為多個門店供貨鴨蛋製品。2023年，大關鎮麻山村牽頭成立農産品展銷直播中心，目前已揭牌運營，助農帶貨、助農增收初見成效。
下一步，大關鎮將繼續梳理全鎮農産品加工業發展思路、對策，積極學習借鑒先進地區的經驗與做法，全力推進該鎮農産品加工業建設，實現新的跨越式發展。（倪萍）
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