牛奶被譽為“白色血液”，是人體鈣的最佳來源，那麼我們平常喝的牛奶是如何生産出來的呢？
一年一度的3·15消費者權益日即將到來，人人都在談及“舌尖上的安全”，在這個全民關注“品質”的日子裏，安徽新希望白帝乳業邀請14位媒體代表、20余組用戶家庭組成“鮮活找茬團”，走進“透明工廠”，感受新希望白帝貫穿産業鏈的“高標準”品控體系。
作為“安徽老字號”品牌，新希望白帝以“時間越近越新鮮、距離越短越新鮮、營養越活越新鮮”為理念，努力在各個環節把牛奶的新鮮和品質做到極致，讓萬千家庭信賴。
24小時鮮牛乳：給你24小時的新鮮寵愛
早上8時許，在工作人員的指引下，換上工作服、鞋套、發套，摘掉所有的飾品，在經歷洗手、消毒的必經程式後，“鮮活”小分隊正式進入全自動車間，零距離感受新鮮和健康！
乾淨整潔的車間安裝了新風系統，三級空氣過濾器保證車間的正壓和潔凈程度達到10萬級。新鮮牛乳灌裝全程冷鏈使微生物活性降低，臭氧機對空間殺菌控制整體環境微生物，並用沉降培養基驗證殺菌效果，保證生産大環境的安全、健康。同時，新希望白帝乳業採用可迴圈使用玻璃瓶，為保障玻璃奶瓶潔凈、衛生、安全，新希望白帝乳業打造了先進的清洗車間並制定了科學嚴謹的清洗流程：14次360度全自動清洗，2次潔凈消毒，以及高速自動化掃描和人工檢測的雙重保障。
新新希望24小時鮮牛乳，“新鮮只賣當天”。這是對廣大消費者的新鮮承諾，也最能代表新希望白帝乳業打造“極”質新鮮的産業實力。據車間工作人員介紹，24小時鮮牛乳系列産品，採用72-75℃低溫巴氏殺菌工藝，更大程度保留牛奶中的天然活性營養物質，實現從牧場到餐桌的優質新鮮！
透明工廠：探索鮮奶生産的秘密
鮮奶以豐富的營養價值和細膩的口感，成為孩子們早餐的重要選擇。那牛奶到底是怎麼生産加工的呢？帶著這些疑問，“鮮活找茬團”一行在工作人員的指引下，走進新希望透明工廠，開啟一場牛奶溯源之旅。
牛奶工廠外部一排排高大、排列整齊的儲奶罐裏面，是來自規模化的牧場産出的新鮮牛奶，不銹鋼密封罐的奶車，通過不銹鋼管道輸送到同樣不銹鋼的儲奶罐。6個儲奶罐能裝兩百多噸生奶，所有牛奶都是通過無菌、密閉的管道中輸送。
進入牛奶工廠，工作人員為寶貝們繫上了白底黑點的奶牛圍裙，穿上了奶牛鞋套，排排站，合影留念。隨後在工作人員的帶領下，小朋友們深入了解了合肥牛奶的變遷歷程，品嘗了新希望白帝最受歡迎的“明星産品”——24小時有機鮮牛乳。
孩子們走在新希望白帝工廠的參觀通道，興奮的話語此起彼伏：“哇，這些牛奶我每天都喝呢！”“我最喜歡喝牛奶了！牛奶生産線看起來好高大上啊！”……
來到工廠觀光通道，透過玻璃幕墻，各條生産線盡收眼底。全程看不到一滴牛奶，只見一排排整齊光亮的銀色管道和正高速運轉的生産線。偌大的生産車間內鮮有工人忙碌的身影，只見各條生産線上機器人及機械臂有條不紊地進行著灌裝、打包、封口、傳輸等工作。
趣味食育課堂：平衡膳食健康成長
中華健康管理博士謝朝輝説:“應讓食育教育進課堂。社會飲食文明的進步不是一蹴而就的，需要逐漸接受並養成習慣。“
作為本次“工廠遊”的重磅環節，由20余組用戶家庭組成的“鮮活找茬團”專線走進新希望白帝乳業“食育課堂”——一場寓教于樂的知識課堂吸引了在場家長和小朋友們的關注。食育課堂專門邀請了國家級營養師、兒童健康管理師、高級心理諮詢師、合肥營養協會高級營養師陳苗苗老師，通過互動遊戲的方式，讓小朋友正確認識“營養食品”，也讓家長更加深入地了解健康飲食與營養攝入知識。
活動現場還進行了315知識問答、牛奶盲測大比拼、牛奶鮮花DIY等精彩的互動活動，邀請用戶家庭現場品嘗區別常溫奶、24小時鮮奶，科普常溫奶與低溫奶的區別，將營養健康知識滲透科普，讓孩子們用一種全新的視角，以陽光積極的心態感受生活，獲得自我成長的力量。
74年如一日：守護“舌尖上的安全”
作為一家有著74年曆史的本土品牌，安徽新希望白帝一直對於品控有著嚴格的要求。嚴格遵守“品質三讓步、四嚴、五實”原則，所謂“三讓步”，即生産成本為産品品質讓步、管理制度為産品品質讓步、企業發展為産品品質讓步。
新希望白帝乳業始終把乳品安全放在經營發展的重中之重，從源頭牧場著手，以制度扎牢乳品安全的“籬笆”，用科技賦能，打造安全乳企的樣板標桿。也正是對於品質的極致追求，讓新希望白帝成為首批“食安安徽”品牌認證企業、通過中國優質乳工程復評審、榮獲安徽省商務廳發佈的“安徽老字號”品牌認證等多項榮譽。
不止3·15，新希望白帝牛奶夢工廠365天對外開放，每天接受來自消費者的監督，並採用寓教于樂的參觀之旅，讓更多人走進工廠，親自體驗一瓶牛奶是如何生産的，讓新鮮“看得見”、讓安全“看得見”。
新希望白帝作為紮根合肥74年的本土企業，因一瓶奶與三代合肥人結緣，它也正在用積極健康的方式影響著一代又一代人的成長，24小時鮮牛乳獲國家優質乳工程認證，活性營養含量高，免疫球蛋白是普通鮮奶的約10-25倍，口味清甜更接近牛乳，適合各種人群，用匠心為消費者帶來鮮活健康的好奶。（圖文/林娟）
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