懷寧縣馬廟鎮：“小份菜”引領新風尚

懷寧縣馬廟鎮政府機關食堂推出“半份菜”和“小份菜”，積極營造厲行節約、反對浪費的餐飲風尚，用自身的實際行動廣泛凝聚起崇儉戒奢的社會正能量。“菜分量多了浪費，少了吃不飽，小份菜正合時宜，而且菜品豐富，吃了更加營養健康。”馬廟鎮政府機關工作人員孫文説。

馬廟鎮在全鎮範圍內通過戶外流動屏、宣傳欄、宣傳車、鄉村小喇叭等，宣傳制止餐飲浪費宣傳語，在轄區內公共場所、酒店、餐飲場所設置宣傳海報，在櫃檯桌面擺放臺卡或宣傳標識，要求服務員點餐時要進行溫馨提示。各餐飲場所積極推廣“小份菜”“半份菜”，以醒目方式提示消費者適量點餐，主動提供打包服務，倡導使用可降解打包、外賣餐盒食具；針對婚宴等大型宴請活動，餐飲單位要與主辦方簽訂“反餐飲浪費告知承諾書”，做到適量點餐，剩餐打包；自助餐、單位食堂等餐飲服務經營者要落實反食品浪費各項措施。

馬廟政府聯合市場監督部門開展專項整治，加大對餐飲單位制止餐飲浪費的監督檢查頻次和力度，開展“隨機查餐廳”行動，督促落實反餐飲浪費各項工作措施，將“光碟行動”體現到餐飲服務各環節、各業態。

盡小者大，慎微者著。制止“舌尖上的浪費”，開展“光碟行動”，推行小份菜立竿見影。反對餐飲浪費沒有局外人，人人都是踐行者。通過推行小份菜，在全社會宣傳倡導“節約光榮，浪費可恥”，通過培養提升全民節約意識，端牢端穩“中國飯碗”，有利於形成綠色生活方式，推動實現綠色可持續發展。（圖文/檀志揚、丁浩浩、楊建）