近日，2015年度的“舌尖大塘”美食節在大塘鎮美食廣場舉行。為確保“舌尖大塘”美食盛宴的順利進行，在活動前期，按照江南區食藥局及鎮政府的工作部署，大塘食藥所的工作人員積極開展食品安全保障工作，對農貿市場及周邊、車站周邊、美食廣場及其周邊等重點場所進行專項檢查，共檢查食品流通經營戶27戶次，餐飲經營戶13戶次，花生油、豆腐、醬滷肉製品等食品加工小作坊18家。11家經營戶存在原輔材料購進臺賬記錄不完善、索證索票制度未能嚴格執行等問題，執法人員下發《責令改正通知書》，並要求其按照《餐飲服務單位整改細則》、《食品流通安全管理制度》等整改到位。

　　當天，大塘食藥所工作人員一早便入駐美食廣場，對參加活動的食品經營戶、餐飲服務單位進行現場監督檢查，要求餐飲服務單位不能使用來源不當的散裝食用油，食品經營戶禁止銷售外包不符合要求、超過保質期的食品，做好“三防”措施，保持現場加工經營場所的環境衛生。

　　夜幕降臨，“舌尖大塘”落下帷幕，大塘食藥所執法人員也順完成了食品安全保障任務，切實維護轄區內群眾舌尖上的安全。