主持人手持一盤生肉讓市農委主任楊敏辨別是否注水。

牛羊私宰還被注水，這樣的肉你吃得放心嗎？菜市場買到的蔬菜農藥超標，這樣的菜你敢吃嗎？消毒食具不按時自檢，這樣的碗筷你敢用嗎？4月26日晚，由南寧市委、市政府主辦的“向人民承諾”電視問政舉行，本期電視問政帶你關注餐桌上的食品安全。

不久前，南寧市民在朋友圈裏都轉發著這樣一條新聞：南寧市並無正規的活牛交易市場，部分牛集中在石埠進行交易，但由於缺乏監管，病牛、死牛混雜其中……而近日，一名小學生的舉報更是曝出了不少南寧市羊肉私宰現象。

在南寧市江南區五一路南二里，存在著一些私宰點和製作燒鹵的黑作坊。每天淩晨3時半開始，私宰點就忙碌起來。政風行風監督員通過暗訪發現，小作坊不僅衛生環境惡劣，而且在進行私宰活羊，宰好的羊肉被注水，第二天直接供應給南寧市交易場及各大酒店。

據周邊居民反映，這樣的屠宰黑作坊已存在好幾年，都是採用閉門作業，深夜加工的模式。在此期間産生的臭味讓周邊居民和過往行人都難以忍受，為此居民曾屢屢投訴，卻始終得不到解決。

對此，南寧市江南區政府、南寧市農業委員會、南寧食藥監局等部門表示都曾進行過排查和打擊，但沒能從根本上解決問題。南寧市農業委員會主任市農委楊敏坦言，目前國家對生豬是有定點屠宰的，但對牛羊沒有定點屠宰，這樣的法律空白、無法可依確實給監管帶來一定的難處。為此，部門負責人都建議應齊抓共管，儘早建立相應的市場制度和法律規程，多進行資訊溝通，往源頭上走，把屠宰環節抓好。而對於江南區存在的這些私宰窩點，江南區政府區長黃海韜表示將立即展開排查，力爭在1個月內解決類似的問題。