12月23-24日晚,縣食品藥品監督管理局組織開展對縣內各KTV、酒吧、茶莊等夜間營業的餐飲服務單位開展為期兩天的食品安全專項檢查,加大餐飲服務環節食品安全監管力度,完善食品安全管理制度,有效預防和控制食物中毒、食源性疾病等不良事件的發生,切實保障消費者身體健康和生命安全。
當天晚上,60多名執法人員分成3組深入武鳴縣各KTV、酒吧、茶莊等夜間營業單位進行檢查。每到一處,執法人員都認真檢查各營業單位是否持有有效的《餐飲服務許可證》;從業人員健康證明持有情況和培訓情況;提供給顧客的餐飲用具是否清洗消毒;經營的食品是否存在過期、變質、包裝破損、感官性狀異常;食品原料的採購、驗收、索證及臺賬登記及有無添加非食用物質、濫用食品添加劑等情況。檢查過程中,執法人員都耐心地向經營者解釋説明食品安全有關規定、食品加工的相關要求等,並根據檢查實情下達監督意見書。對部分經營戶辦理《餐飲服務許可證》不及時、超範圍經營和食品安全管理制度落實不到位等違法違規經營行為,執法人員當即提出整改意見,並要求對方進行整改。在檢查的同時,執法人員還在各檢查地點張貼食品安全方面的宣傳海報,讓食品安全意識更加深入人心。
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