寶物4

來自貓屎的昂貴咖啡

“藏寶”地點：印度尼西亞館

印尼貓屎咖啡。田艷 攝

在印尼館，有不少展位主推咖啡，而印尼獨有的貓屎咖啡引人注目。

這種咖啡是用印尼麝香貓的糞便作為原料所生産的。麝香貓以咖啡豆為食，但由於咖啡豆不能被消化，經過貓肚子裏的神奇轉化後，被作為糞便排泄出來，這些咖啡豆經過清洗、烘培後就製作成了貓屎咖啡。此種咖啡會産生更多的自由氨基酸，苦澀味也會降低，口感更為濃郁醇厚。據介紹，由於製作貓屎咖啡的咖啡豆是由工人在咖啡園中手工撿拾麝香貓的糞便而得，因而産量很低，100克價錢約為300元人民幣，是世界上最昂貴的咖啡。

外形：★★★

實用度：★★★★

新鮮度：★★★★★

綜合評價：★★★★