9月13日至21日,“2014南寧·東南亞國際旅遊美食節”將在南寧華南城盛大舉行，屆時，市民將迎來南寧史上最大的美食饕餮盛宴。

    據悉，今年美食節第一項“美食之最”是來自今年中國—東盟博覽會主題國新加坡的特色美食肉骨茶，屆時將打造世界上“最大鍋肉骨茶”！為了完成挑戰，現場將搭建一個直徑2米、高0.5米的超級大鍋，鍋中加入精選上等鮮豬排骨，並用當歸、玉竹、八角、桂皮、白術、甘草、熟地、黨參、茯苓、川芎等幾十種上等中藥材及獨家秘制香料配製成“料包”，加上炸過的蒜瓣、香菇、玉米、菜心等文火慢燉幾個小時，煲出濃香鮮嫩、口感細膩的正宗新加坡肉骨茶。

    此外，今年美食節組委會首次邀請國內非物質文化遺産表演項目傳承人進行現場表演，並與遊客互動，市民在品嘗美食的同時，還能享受“文化大餐”——

剪紙

    【剪紙】“刀尖上的舞蹈”

    一把剪刀，一張紅紙，隨著靈巧的手上下翻飛，一幅幅栩栩如生的精美圖案便驚艷迭出。這便是具有1000餘年歷史的民間藝術奇葩——剪紙，又被人們譽為“刀尖上的舞蹈”。在中國，剪紙一直被人們用來祈事禳災、祈福增壽、祈求富貴等。然而，隨著剪紙藝人的青黃不接和自身短板的凸顯，剪紙藝術漸漸成了遲暮美人。今年美食節我們有幸邀請到著名剪紙藝術家袁成祥老先生到場表演，讓大家近距離了解這一傳統民間藝術。

    袁成祥，四川省一級剪紙藝術家，藝驛網剪紙大師。他先後訪問過十多個國家和地區，把中國古老的剪紙藝術帶出國門，發揚光大。袁成祥先生的人物剪影，具有造型準、速度快、神形兼備的獨特表現手法。2001年8月袁成祥應邀參加了在荷蘭鹿特丹舉辦的“中國節”和阿姆斯特丹舉辦的“中國周”等大型活動，其精湛表演受到了中外人士的高度評價。

肉骨茶