“6.98元一斤豬肉，怎麼這麼便宜？”27日上午，不少南寧市民到華聯超市買豬肉驚訝地發現，當天的豬後腿肉跌破7元，出現了罕見的“6”字頭，而在南寧其他超市，這樣的豬肉也沒有超過8元/斤。專家認為，這是近8年來南寧市豬肉的歷史最低價，此番豬肉價大跌是因為存欄量過剩直接導致供大於求造成。

27日上午，記者來到華聯超市榮寶華店看到，當天的豬後腿肉銷售價不到7元/斤，而當天超市裏至少有4-5種常見青菜高達每斤4元以上，芥菜、苦麥菜、菜心、芹菜在4.58元—4.98元/斤。也就是説，花一斤半菜心的價錢，就能買到一斤豬肉了。而在南城百貨大沙田店，同樣的豬後腿肉也僅賣7.58元/斤，跟生薑的價格同價。在榮寶華農貿市場、淡村農貿市場，豬肉價格普遍都在每斤7.5元至8元之間。

豬肉零售價下降，生豬出欄價更是降到近年來的新低谷。武鳴縣桂康養豬場是一家大規模養殖場，場主磨曉桂告訴記者，3月27日當天，南寧的生豬出欄價僅為6元/斤，而25日僅為5.8元/斤。在生豬養殖行業，豬糧比被普遍用來衡量養殖效益。根據測算，生豬價格和玉米價格比值是5.5：1，也就是豬糧比為5.5：1時，生豬養殖基本處於盈虧平衡點。磨曉桂説，出欄生豬至少要賣到每斤7元才有微薄利潤，現在每頭豬至少虧損300元。為了減少損失，目前，她已經把場裏的300多頭母豬，減少到了150頭左右。

虧損的不僅是南寧的養豬戶，全國的養豬業也是一片低迷。據新華社全國農副産品和農資價格行情系統監測，2014年元旦以後全國豬肉價格持續下降。與1月31日相比，3月份豬五花肉、後臀尖肉全國日均價分別下降9.7%和10.8%。

由於全國養豬業普遍虧損，目前，各地養殖戶紛紛減少母豬存欄量，專家預計豬價上漲至少要到清明節前後，但不會到達到一個高價，養豬業正面臨新一輪洗牌。

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中央儲備凍豬肉收儲工作啟動

據新華社北京3月27日電記者27日從商務部網站獲悉，為進一步抑制生豬價格下跌，3月27日，商務部會同發展改革委、財政部等部門，正式啟動了2014年第一批中央儲備凍豬肉收儲的電子競價採購工作。

商務部表示，下一步將繼續密切關注市場變化，加強市場監測和預測預警，會同有關部門及時做好豬肉市場調控工作。