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快餐飯量多在130-330克之間，加飯價在1-3元之間

昨日中午，記者在柳盛、全上品、新派木桶飯等連鎖快餐店的店員口中了解到，他們一般加飯要加錢的價格從1元到3元不等，都是再給一份與之前同等分量的飯。在全上品東葛路分店，服務員告訴記者，加一份飯需要3元，“因為我們店用的是有機米，從外地運來，成本比較高，所以相對來説價格也比較高一點”。

今年剛參加工作的林先生説：“有些快餐店給的米飯很少，就1碗，然後加飯還要加收2元。其實像我們年輕人，有時候胃口會大一些，或者工作之後特別餓，如果有兩個快餐店，品質和價錢差不多，加飯不收錢的和加飯收錢的，肯定是選擇去前者。”

昨日下午，記者走訪了全上品東葛路分店、柳盛建政園湖路口分店、榜樣火炬路分店等快餐店，這些店的飯量最少是130克，最多的木桶飯有330克。一些經理介紹説，快餐的飯量都是店面根據自身情況自行規定的。

在柳盛快餐店裏，督導馮先生是這樣告訴記者的，他們的快餐飯量標準是250克，這是根據顧客的用餐情況進行分析調查而做出的決定。馮督導介紹，柳盛在開店前期，一家店使用了200克的飯量，而另一家店用280克的飯量，通過1年的對比觀察，最後才決定將250克作為該連鎖店用飯計量的標準。

“目前來快餐店吃飯的，一般都會有點剩飯。從男顧客的飲食習慣來看，有三分之一的男生在吃飯的時候會剩下，有三分之一的男生剛好合適，而另外的三分之一則吃不飽。通過每天核對票據分析，目前，在1000份快餐中，約50份是沒有吃完的，所以，將每份飯定在250克比較符合顧客的需求。”馮督導最後補充道，飯不在吃多吃少，合適就行。

記者採訪了10多家快餐店後發現，很多店的飯量是參差不齊的，這讓很多人感到困惑，快餐店的飯量到底有沒有計量標準呢？