“茉莉花茶銷量佔公司茶葉總銷量的比例上升到８０％以上，１至６月２００元檔次以上的茉莉花茶銷量達到去年全年銷量總和”——面對茉莉花茶銷量和檔次的快速上升，知名老字號茶企“張一元”董事長王秀蘭用“措手不及”來形容自己的感受。

而另一家北京老字號茶企“吳裕泰”總經理孫丹威則在為茉莉花新産品的開發而欣喜，在王府井，公司單單一款茶類冰激淩“上個月的銷售額就達到了５０萬”。

記者在日前在“中國茉莉之鄉”廣西橫縣舉行的第八屆全國茉莉花茶交易博覽會上獲悉，隨著人們健康理念的變化，並通過政府企業不斷打造品牌、提升品質、産品創新等，長期以來以低價示人的百姓“當家茶”茉莉花茶正獲得越來越多中高端市場消費者的喜愛。

花茶是我國特有茶葉品種，深受我國北方地區和西南地區消費者歡迎，銷量僅次於綠茶，茉莉花茶是花茶中最大的種類，佔花茶總量的７０％，目前茉莉花茶産量約為８．５萬噸，佔全國茶葉總産量的４．７％。

中國茶葉流通協會資訊部主任梅宇介紹，長期以來，由於知名品牌匱乏、宣傳推介不夠、缺乏統一標準等原因，作為百姓“當家茶”的茉莉花茶一直是以低價姿態和低檔印象示人。近年來，隨著各地政府加大扶持力度、企業不斷加大品牌推廣和産品創新力度，茉莉花茶經濟價值和美譽度得到全面提升。

以張一元公司為例，今年１至６月，零售價５００元以上的茉莉花茶銷售量比去年同期增長７８．１３％，６００元以上的同比增長６０．８５％，８００元以上的增長８７．３％。淘寶相關數據顯示，茉莉花茶成交指數大幅增長，網路消費者消費花茶的年輕化趨勢明顯。

梅宇認為，隨著人們文化層次提升、飲食習慣改善，對花茶品質、加工工藝等要求逐漸提高，在目前這個“亂花漸欲迷人眼”的紛繁市場環境中，圍繞喝衛生茶、喝高品質茶、保身體健康的飲茶意識，特色鮮明的高檔特種花茶將由於部分消費群體回歸而飽受青睞，預計中高檔茉莉花茶銷售將有明顯增多。

記者了解到，眾多茶葉企業也紛紛將茉莉花茶視為企業下一步重點拓展領域和增長點。在“中國茉莉之鄉”廣西橫縣，張一元、吳裕泰以及福建等地的知名茶企紛紛進駐設廠，茉莉花茶發源地福州市也正大力復興茉莉花茶産業。

相關人士同時表示，要提升茉莉花的經濟價值和影響力，需要扶持龍頭企業、加強品牌建設、引導健康消費理念、規範工藝和技術標準等。孫丹威認為，産品和文化創新將成為茉莉花茶增長的潛力，目前公司開發的口香糖、冰激淩、月餅等延伸産品，推出以來均受到市場歡迎，有效引導茶品消費；企業還需要不斷創新文化時尚，充分利用各種傳播渠道，促進茶文化與時尚文化的融合，以此促進更多年輕人的消費。