據自治區水産畜牧局統計,第二季度全區奶産量3.9萬噸,增長8.3%,其中水牛奶産量1.65萬噸,佔42.3%,水牛奶産量為全國之最。

同期,奶牛存欄8.77萬頭,同比增長8.2%;其中荷斯坦奶牛存欄1.87萬頭,奶水牛存欄6.9萬頭,相當於荷斯坦奶牛3.7倍,同比增長11.2%。

據一季度價格監測,荷斯坦牛奶平均收購價格3.8元/公斤,水牛奶平均收購價格8.1元/公斤,比前者高1.13倍。近年,水牛奶價穩中有升,飼養奶水牛每頭年獲利5000元左右,養殖戶積極性高,奶水牛業保持良好發展態勢。欽州市今年一季度水牛奶産量3199噸,比上年同期大增47.08%。

廣西現有18家乳品加工廠獲准生産乳製品,全區2012年度乳製品産值為11.8億元。

從監督檢查結果看,今年上半年生鮮乳收購站和運輸車未發現非法添加違禁物質的行為,未發生生鮮乳品質安全事故。生鮮乳收購站相關品質安全制度健全,記錄規範完整,人員素質、操作規範、品質安全意識以及標準化程度等方面都有提高。據有關市、縣對生鮮乳收購站、運輸車進行的例行檢查,結果全部符合規定。