回顧

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第220期

小暑已至馬上入伏 | 中軸線之夏：古人也能吃到“冰淇淋”？
2023-07-07
夏季已至，炎熱的天氣籠罩著整個京城。對於幾百年前沒有空調、冰箱的古人來説，想要在夏日喝上一杯冰鎮飲品，該怎麼辦呢？他們如何制冰，古人也能吃到“冰淇淋”嗎？
第219期

AI賦能“超級大腦” 智慧助力農業強國
2023-06-06
今天，世界糧食安全正面臨氣候危機、軍事衝突、國際貿易摩擦等諸多挑戰。人工智慧技術的進步、智慧農業的發展，讓化解糧食危機迎來曙光。
第218期

來！一起進“烤”場！
2023-06-02
盛夏，作為吃貨能想到最美好的事，就是吃燒烤。中國人吃燒烤，追求的就是那股子煙火氣和熱鬧。來看看究竟各地燒烤哪家強？
第217期

中國傳統色：中國人的“好色”基因
2023-05-30
你知道中國有多少種顏色嗎？中國傳統色説多也多，説少也少，赤、青、黃、白、黑是中國傳統五色，五色之變，變幻萬千，今天，我們就來聊一聊這五色。
第216期

扎燕風箏：肥燕？瘦燕？爭奇鬥艷春之色
2023-05-04
每年清明前後，雨燕從遙遠的非洲南部飛抵北京還未落腳，一隻只被放飛的扎燕風箏競相與雨燕“共舞”，這幅春日景象根植于老北京人的記憶中。
第215期

國際中文日∣相聲遇上“歪果仁”
2023-04-20
2023年4月20日，又迎來“國際中文日”。外國人學習中文是了解中國的一把鑰匙，如今越來越多的外國年輕人加入到學習相聲的隊伍中。
第214期

中國清明節VS墨西哥亡靈節：原來死亡可以是多彩的
2023-04-04
值此中國清明節之時，道一聲“安好”，可否？
第213期

生肖兔：因神話“走紅”的吉祥使者
2023-01-12
2023年1月22日，中國“農曆新年”迎來生肖兔年。兔子可愛活潑，寓意吉祥，是活力和幸福的象徵。古書《瑞應圖》中記載：“赤兔大瑞，白兔中瑞。”
第212期

中外火腿製作技藝：什麼豬的大腿最適合？
2023-01-05
在中國以金華火腿最為熟知，然而這種美食並不是中國所獨有。將目光投向西班牙窖藏室裏誘人的火腿正在等待世人的品鑒。中國的金華火腿和西班牙火腿雖説在製作上異曲同工，但是在風味上卻各有韆鞦。
第211期

“中國茶”憑什麼成為世界非遺？
2022-12-08
“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”正式被列入聯合國教科文組織非物質文化遺産名錄，成為中國的第43個“世界級非遺”。

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