商業綜合體作為城市經濟發展的核心引擎，更是承載民生需求的重要載體。肥東吾悅廣場作為縣域商業綜合體的典範，日均客流密集，餐飲業態集中，其食品安全狀況直接關係群眾“舌尖上的安全”，更是城市精細化管理水準的直接體現。近日，肥東縣市場監督管理局城西所聚焦群眾關切，針對吾悅廣場小餐飲行業開展專項檢查，以精準監管守護飲食安全，用柔性服務優化營商環境。

精心籌備，靶向施策。“靶向監管才能事半功倍。”為提升監管效能，執法人員提前梳理案卷資料與12345、12315投訴舉報記錄，將群眾反映集中的商戶列為重點檢查對象，實施“清單式”突擊檢查。檢查聚焦證照公示是否齊全、索證索票是否規範、後廚衛生是否達標、食材貯存是否合規等關鍵環節，對發現的風險點現場指出、責令整改。此次行動共出動執法人員4人次，檢查食品經營商戶5家，排查並整改問題6件，均已實現隱患“清零”。

法理並重，情理相融。“每天忙到深夜，實在沒精力打掃後廚衛生。”檢查中，一家名為“柳霸王”的螺螄粉店經營者向執法人員吐露苦衷。對此，執法人員既堅持原則，嚴肅指出食品安全是不可逾越的底線，明確告知“逾期不改將立案處罰”，更耐心開展普法教育：“生意興隆的根基是消費者信賴，食品安全是‘必選項’而非‘可選項’。”見經營者深刻反省，執法人員主動幫其制定整改方案。數日後“回頭看”時，該店舖煥然一新，生意依舊紅火，經營者對執法人員的指導感激不已。這種“批評教育+精準指導”的模式，彰顯了執法的力度與溫度。

回應民聲，盡職盡責。“您反映的問題已核實，我們已責令商家整改，歡迎繼續監督。”檢查結束後，執法人員通過電話向投訴群眾反饋結果，贏得一致讚譽。在監管實踐中，群眾是“出題人”，市場監管部門是“答題人”，解決問題、化解矛盾、讓群眾滿意是最終目標。此次專項檢查累計回應群眾訴求4件次，滿意率達100%，構建起“受理-核查-整改-反饋”的閉環機制。

食品安全無小事，監管服務無止境。下一步，肥東縣市場監督管理局城西所將繼續以“小切口”推動“大治理”，既嚴格執法守護群眾健康，又溫情服務優化營商環境，把食品安全監管融入城市精細化管理全過程。（文/張天馳   肥東縣委宣傳部供圖供稿）