近日，木壘縣農家兄弟農業發展有限責任公司旗下“天山旱沃”品牌農家鷹嘴豆、鷹嘴豆粉，成功入選“品味新疆”好産品品牌目錄名單。這份權威認證不僅是對木壘鷹嘴豆卓越品質的肯定，更彰顯了“中國鷹嘴豆之鄉”的深厚産業底蘊，為木壘縣推動特色農産品走向廣闊市場、激發鄉村振興活力注入了強勁動力。

木壘縣農家兄弟農業發展有限責任公司生産車間內，工人正在包裝鷹嘴豆粉。木壘縣農家兄弟農業發展有限責任公司供圖

2025年，該公司簽訂鷹嘴豆訂單種植面積達1萬畝，通過“龍頭企業+合作社+農戶+基地”模式，以統一供種、技術指導、保底收購的“全鏈條服務”，直接帶動1200名農民穩定增收。為守住品質底線，企業引入智慧化生産設備與全流程品質追溯系統，從原料篩選到成品包裝全程可控，讓“天山旱沃”的品質口碑越做越實。  

“能入選‘品味新疆’好産品目錄，離不開木壘縣得天獨厚的種植條件和全方位的政策扶持。”木壘縣農家兄弟農業發展有限責任公司負責人周彥成的話，點出了企業發展的“底氣”所在。作為全國83%鷹嘴豆總産量的核心産區，這裡光照充足、晝夜溫差大、土壤富含有機質，為鷹嘴豆生長提供了絕佳環境。木壘縣以標準化種植為抓手，推行綠色發展理念，培育本地優良種質資源，讓産出的鷹嘴豆顆粒飽滿、營養富集，富含蛋白質與膳食纖維，成為天然的“營養黃金豆”。

木壘縣並未止步于初級種植，而是以企業為支點，推動鷹嘴豆産業向深加工延伸。引導本地企業攻克精細加工技術，生産的鷹嘴豆粉最大程度保留天然營養，食用方式豐富多元，可沖泡成糊、製作美食或搭配湯品，精準契合現代消費者對健康飲食的需求，讓“一粒豆”的附加值不斷提升。

企業的穩健發展，更離不開縣域層面的政策“護航”。2021年，《木壘縣鷹嘴豆産業促進條例》正式實施，從種質資源保護、種植規範，到品牌建設、加工銷售，為産業發展提供全鏈條制度保障。條例明確設立專項資金、推行種植補貼、搭建專業交易平臺，全方位優化營商環境，讓企業敢投、農戶敢種。截至目前，木壘縣已有鷹嘴豆、有機羊肉兩類産品榮登“品味新疆”好産品目錄，特色産業品牌矩陣初步形成。

從企業的1萬畝訂單，到全縣的産業佈局；從單一産品的品質堅守，到全鏈條的政策保障，木壘縣用“一粒鷹嘴豆”串起了鄉村振興的産業鏈、利益鏈。木壘縣農業農村局局長蘆文瑾説：“‘天山旱沃’入選是木壘縣鷹嘴豆産業標準化、品牌化發展的生動注腳。未來，木壘縣將持續以資源稟賦為根基、政策扶持為保障，深化産學研合作，開發更多高附加值産品，讓‘黃金豆’真正成為帶動縣域經濟發展、賦能鄉村振興的‘致富豆’，香飄全國市場。”（李鈺、王紅燕）