立冬來臨，雲南省保山市聯合全國15所高校同步啟動“有你必咖”大學生咖啡節，以多元化的活動形式、沉浸式的實踐體驗、産業與文化的深度融合，為青年學子打造了一場屬於青春的咖啡文化盛宴。

沉浸體驗：青春潮流激蕩咖啡新境

“活動體驗太棒了！”雲南大學法學院的保山籍同學張起帆在參加“有你必咖”大學生咖啡節活動後，興奮地分享：“白天親手體驗製作流程，晚上又能沉浸在音樂節的熱烈氛圍中，完美融合了我的兩大愛好。”

在咖啡學生社團及沖泡體驗區，大家圍在講師身旁學習咖啡沖泡技術。烘焙的火候、衝煮的技巧、拉花的創意……這些往日咖啡館裏看似“高深莫測”的手藝，在大家的親身體驗中被逐一解鎖，化為充滿樂趣的“新技能”。

在全國各地高校，青年學子們正以充滿活力的方式，將非遺精粹、漢服雅韻等傳統文化元素巧妙匯入咖啡新潮，勾勒出獨具東方神韻的“國潮”畫卷。他們不僅是文化的傳承體驗者，更成為融合創新的積極推動者，讓傳統與現代在青春中交相輝映。

文化浸潤：咖啡馨香涵養青春風尚

保山以“有你必咖”大學生咖啡節為載體，不僅普及咖啡産業知識，更著力探索咖啡文化與中華優秀傳統文化、青年文化生活的深度融合。活動整合音樂演出、咖啡創意集市、産業沙龍交流、就業創業宣講等多元環節，打造豐富“咖啡+”場景，讓青年人在輕鬆互動中品味中華優秀傳統文化、領略雲南民俗風采、感受美麗保山與小粒咖啡的獨特韻味，使咖啡成為連接傳統與現代、引發青年共鳴的橋梁媒介。

保山青聯委員張弦説：“我們希望咖啡不僅是飲品，更是傳遞溫暖、責任和家國情懷的載體。”通過激發青年對本土咖啡文化的認同感，引導他們從消費場景深入至精神層面，實現“舌尖”到“心間”的轉化。

産教融合：實訓課堂對接産業脈動

“有你必咖”大學生咖啡節還是一堂連接課堂與産業的實踐課程，它通過系統性的技能培訓，為青年學子搭建起通往咖啡行業的成長舞臺，形成從理論學習到産業實踐的新範式。

在培訓現場，學子們手持奶缸，專注于拉花技藝的探索之中，儘管初試身手的愛心圖案略顯歪斜，線條也帶著幾分生澀，但每一次傾注心力的實踐，都在悄然拉近著教室與實業間的距離，這種高互動、重實踐的環節，恰當地將抽象的理論知識轉化為觸手可及的實用技能，引領學生紮實地邁出了從“認知”到“應用”的堅實一步。

近年來，保山以咖啡為媒介，積極探索産教融合的人才培養模式，通過與中國咖啡第一村新寨村、比頓咖啡産業文化園等本地産業基地合作，讓學生深入種植、烘焙、品控一線，同時借助高校資源強化産業標準與科技創新補齊短板，推動咖啡産業向標準化、高端化邁進。

創業就業：技能築基鋪展事業新程

“有你必咖”大學生咖啡節以技能培訓為基石，有力打通從課堂到産業的轉化路徑，賦能青年將咖啡興趣昇華為創業動能，依託“專業培訓+資源對接+孵化支援”的全方位體系，一批青年創業者已在咖啡領域嶄露頭角，書寫著屬於他們的青春創業故事。

85後青年楊竹，以匠心為筆，在咖啡種植與研發領域精耕細作，專注育種創新，攜手雲南農科院共育中國首個自主小粒咖啡品種“雲咖1號”，建立從種植到銷售的全産業鏈，榮獲“雲南青年創業省長獎”等多項榮譽，盡顯技術賦能創業的無限潛力。

曾紮根IT領域的王立軍，手握數據分析利器，憑藉專長返鄉創立“咖蒙”品牌，他用AI智慧為精深加工生産線賦能，以全球化視野佈局市場，將年銷量從寥寥幾公斤一路拉升至千噸級，帶動保山咖啡成為國際代工品牌，企業獲評雲南省農業産業化重點龍頭企業，實現跨界破圈，撬動市場新局。

保山正積極推進“咖啡+文化、旅遊、金融”産業融合模式，通過政策扶持與産業鏈整合的雙重驅動，有效放大青年創業的乘數效應，依託多元化場景應用提升産業附加值，確保技能培訓成果切實轉化為可持續發展的事業平臺。

産業賦能：青春創新擘畫品牌新篇

保山咖啡正于青年化探索中煥新生，與“旅居雲南”戰略相攜行，通過吸引青年群體投身其中，為咖啡産業注入新鮮血液與創新動力，讓咖啡化作紐帶，拓展旅居體驗維度，激發消費升級潛力，有力推動區域品牌向高端化發展。

目前，保山咖啡精品率、精深加工率分別達70%、85%，擁有省級龍頭企業11戶，“雲南省精品咖啡莊園”6個。通過舉辦全國咖啡杯測大賽等高端賽事提升産業標準，鼓勵品牌結合文旅跨界融合，借助上海資源宣介保山咖啡旅遊線路推動“雲咖入滬”，實現“引客入滇”與“品牌出海”聯動，為“旅居雲南”注入豐富內涵。

保山青年李奇別出心裁，創新打造“咖啡+旅居”新場景。他開設的9家咖啡館，不僅創造了50余個就業崗位，更通過“咖啡+展館”“咖啡+夜市”等巧妙融合，將咖啡消費場景延伸到旅居客群的生活圈，讓咖啡香與城市煙火氣、文化韻味交織融合。

傈僳族青年何趙偉創立“三野咖啡”，將本土紅糯米與咖啡巧妙結合，調製出別具風味的“紅糯米咖啡”，並大膽開創“咖啡+餌塊”早餐模式，讓民族特色躍然杯中盤間，滿足旅居遊客對在地文化的體驗需求。

據統計，保山咖啡品鑒師、衝煮師等專業青年人才、青年創業者和科研人員數量超過1000人，咖啡産業從業青年人員總數超過10萬人。

在咖啡文化中國化的保山實踐中，保山正將咖啡産業打造為青年建功立業的平臺、生態價值轉化的載體和民族文化傳播的窗口，同時，也讓咖啡成為“旅居雲南”中連接消費與産業、傳統與創新的金色紐帶，形成“青年融入産業—産業賦能品牌—品牌反哺文旅”的良性迴圈。（共青團雲南省委供稿）