近日，木壘縣大石頭鄉朱散得村奶製品加工廠正式投産。這個特色項目不僅讓當地特色乳製品有了規模化加工新模式，還把“奶疙瘩”做成了帶動牧民增收、激活鄉村經濟發展的“大産業”，為傳統畜牧業鄉鎮轉型增添了新活力。

走進加工廠生産車間，乾淨整潔的流水線有序運轉，工人們身著統一工作服，正熟練地進行鮮奶驗收、發酵、成型、包裝等工序，濃郁的奶香味瀰漫車間。

大石頭鄉朱散得村奶製品加工廠工人正在生産。王崑崙攝

“現在我每個月在廠裏能掙3000多塊錢，還學會了奶製品加工技術，既能顧家又能賺錢，心裏特別踏實！”村民烏皮拉笑著説。此前因為需要在家照顧老人和孩子，無法外出務工，一直沒有穩定收入。加工廠開始招工時，她第一時間報名並順利入職。

今年，大石頭鄉朱散得村投資64萬元，建成一座佔地300平方米、配備現代化設備的奶製品加工廠。該工廠日處理鮮奶250公斤，年産奶疙瘩、奶酪等特色乳製品5000公斤。

木壘縣大石頭鄉朱散得村奶製品加工廠負責人托合江説：“奶製品加工廠投産後，不僅讓牧民在家門口就能實現就業增收，更讓村集體經濟有了穩定增長點，推動村集體與村民共同發展。”（王崑崙、加爾斯）