近年來，雲南省普洱市思茅區立足資源優勢，打造特色産業，讓野菜“下山”迎來“春天”。

普洱市優越的生態資源孕育出豐富的野菜，據普洱市經濟作物工作站消息，普洱市傳統採食的野菜分屬62科170種，常見的有近30種。野菜因其獨特的風味及口感吸引著人們的味蕾，昔日需爬坡下坎、漫山遍野尋找的野菜，如今在思茅區不再是“靠天吃飯”的零散物産，而是通過人工種植與野生撫育相結合，建造了“高原特色野生蔬菜現代化生産示範園”，為農戶開闢增收新渠道，激活鄉村新動能。

（思茅區高原特色野生蔬菜現代化生産示範園）

“為推進高原特色現代化農業發展，思茅區在普洱曼昔茶場先後投資280萬元鄉村振興銜接資金，建設高原特色野生蔬菜現代化生産示範園，聚焦‘良種精選、試驗示範、標準制定、保鮮貯運、招商引資與精深加工’等關鍵環節，以‘7+N’的開發種植模式，探索聯農帶農助農新機制，開展規模化、專業化和標準化生産。”思茅區農業農村局副局長李國慧介紹，該示範園總面積100畝，于2024年4月啟動建設，2024年7月陸續對水蕨菜、臭菜、苦子果、紅香椿、食葉枸杞、野苦瓜、甜菜7個主推品種進行定植，今年2月，這些野菜陸續上市。

（甜菜）

日前，在思茅區南屏鎮曼歇壩村的思茅區高原特色野生蔬菜現代化生産示範園內，只見甜菜、野苦瓜、刺五加、魚腥草、水芹菜等野菜鬱鬱蔥蔥，鮮嫩的芽尖探出頭來，水靈靈的葉片隨風伸展，氣象環境監測、太陽能殺蟲燈、水肥一體化灌溉等智慧化設備比比皆是。

（水肥一體化滴灌）

野菜種植是一種新興産業，為讓野菜“下山”成功，思茅區農業農村局下了一番苦功夫來研究。“野菜人工種植，首先要了解其生長特性及對環境的要求，我們借助現代科技手段來解決以上問題，探索人工種植與野生撫育相結合模式，將野菜‘下山’做成大産業。”李國慧説。

（“智慧雲農”平臺）

對此，思茅區嘗試通過數字賦能，讓農業生産變得更加智慧化，提升農産品品質和産量提供堅實保障。中國聯合網路通信有限公司普洱市分公司政企部總經理李敏介紹：“我們在示範園內搭建了‘智慧雲農’平臺，通過氣象環境監測站、土壤墑情監測站、可視化農情監測站及農作物長勢監控系統、水肥一體化灌溉系統等現代化設備，對野菜的土壤墑情、生長環境、長勢、蟲情及園區氣象等進行數據監測，通過物聯網傳感技術上傳到‘智慧雲農’平臺進行分析後，形成一張‘農事明白紙’，實現對野菜環境、特性等全程精準掌控，為種植、管理進行精準指導。”

（土壤墑情監測站）

一系列智慧化手段，不僅初步實現了野菜“下山”成功，還提高了其品質和産量，為種植戶帶來更高的經濟效益。“安裝了‘智慧雲農’平臺後，管理人員在手機上就可以實時查看野菜土壤環境、生長態勢、病蟲害、水肥等基本情況。”示範園負責人普洱曼昔茶場有限公司總經理顧程棋介紹，今年2月，示範園內水蕨菜、香椿、苦子果等陸續上市，枸杞葉更是走出雲南，暢銷省外，市場反響良好。目前，示範園內野菜産值已達10萬元，全年可實現産值20萬元左右，園內用工最多時可達20人，每人每天120元至150元的工費，待到園區種植、管理技術成熟穩定後，可對周邊村寨農戶免費推廣，帶動更多農戶種植野菜增加收入。

（食葉枸杞種植地）

思茅區高原特色野生蔬菜現代化生産示範園的建設圍繞“1園+1圃+1中心+1品牌”的規劃佈局展開。“1園”是現代化生産示範園，“1圃”是種質資源圃，“1中心”是野生蔬菜研學中心，而“1品牌”則是思茅區高原特色野生蔬菜綠色品牌。“目前，示範園已建成種質資源圃30畝，種植了62個品種，水蕨菜、食葉枸杞、香椿、甜菜4個品种經過一年的種植管理，具備了一定的種源擴種條件，在一定適宜環境範圍內推廣種植是可行的；野生蔬菜研學中心已開展了野菜栽培、管理及種質資源保護理論知識培訓及技能實操6期，累計培訓250余人次，儲備了野菜管護人才。”李國慧説。

（工人安裝滴灌水肥一體化設備）

面對野菜人工種植廣闊的市場前景，思茅區將把示範園作為典型，總結提煉“品種引試、良種繁育及高産栽培”等野菜種植經驗和技術，通過龍頭企業帶動村集體、合作社和種植戶的方式，構建茶園、咖啡園套種，庭院種植、林下種植等野菜産業開發新模式，把野菜生産引向可持續發展的軌道上，採用標準化採挖、品控分級，打造具有思茅特色的野菜品牌，以産業興旺助力鄉村振興和促進農業農村現代化發展，讓野菜這一“生態臻品”，端上千家萬戶的餐桌。（臧靈、劉丹、劉建培、李興盛）