11月9日，2025“一帶一路”暨金磚國家技能發展與技術創新大賽首屆現代飲品融創設計與服務技能賽項總決賽（本科組、教師組、國際組）在四川成都閉幕。

本次賽項聚焦飲品産業的現代化轉型與升級需求，突出體現了國際化視野與本土化實踐的深度融合。賽事設置緊扣行業發展趨勢，將創意設計、技術實現與服務體驗有機結合，充分展現了現代飲品行業對複合型技能人才的全方位要求。

裁判代表殷開明在點評中指出，本次大賽亮點紛呈且超出預期，選手普遍展現紮實專業功底與良好職業素養，尤其在技術執行穩定性、服務體驗感染力上表現突出。同時，殷開明肯定了選手在文化融合、雙語服務與場景創新上的探索，強調多個團隊將“一帶一路”、非遺文化元素融入飲品設計，既具有鮮明時代特徵，也充分釋放創意活力，為現代飲品行業文化賦能提供鮮活範例。

裁判代表王勇在點評中表示，本次比賽是對“創意—技能—服務”的立體化檢驗，大賽整體呈現“三高兩不足”特徵。“三高”即參賽隊伍展現出的“高創意、高技能、高素質”，“兩不足”則指在深度創新與細節管控兩方面仍有提升空間。

裁判長趙曉芳在點評中指出，本次裁判團隊嚴格秉持“嚴謹、公正、專業”準則，通過“加密分組—獨立打分—雙元評價”機制，切實保障賽事公信力。她同時強調，賽事整體呈現“融合性、創新性、自主性”三大亮點：技術、服務、文化三維深度聯動，緊跟行業前沿趨勢，讓創意兼具實踐根基與應用價值；選手全程高度自主創作，充分釋放了創新活力。

經過激烈角逐，本次大賽最終評選出各組別獎項：本科組一等獎2個、二等獎3個、三等獎6個；教師組一等獎4個、二等獎8個、三等獎13個；國際組一等獎1個。

北京鼎盛諾藍科技有限公司總經理安勝強表示，賽事期間參賽隊伍熱情競技、評委公正評判、工作人員及志願者堅守服務，多方協同保障賽事順利推進，認為這份對技能的敬畏、專業的堅守與交流的熱忱，是“一帶一路”與金磚國家精神的生動體現，也為産教融合提供鮮活範例。安勝強表示，本屆賽事既是兼具技能高度、文化溫度與創新活力的飲品盛會，更是“一帶一路”及金磚國家技能合作的實踐載體，以飲品為紐帶搭建了跨國文化交流橋梁。

中國旅遊協會旅遊教育分會副會長、四川省旅遊學校黨委書記、校長趙曉鴻教授強調，作為首次聚焦現代飲品領域的國家級技能賽事，本屆大賽以“融創設計”為核心、以“優質服務”為底色，既是技能水準比拼的“競技場”，更是跨文化交流的“連心橋”。趙曉鴻指出，教師組的“匠心傳承”、本科組的“創新突破”、國際組的“文化融合”，充分展現了現代飲品行業“技術+創意”“文化+服務”的多元發展可能，是“産教融合、服務産業升級”理念的生動實踐。他同時希望各院校以本次賽事為平臺，持續推進現代飲品領域的人才培養與技術創新。

本次大賽兼具創意性與專業性，既以開放式的辦賽理念展現了創新亮點，又憑藉專業化的流程設計凸顯了旅遊人的專業素養；大賽籌備秩序井然、高效順暢，彰顯著高水準的統籌能力；服務熱情週到、人文關懷濃厚，全方位呈現了一場專業、創新且溫暖的行業賽事。

此外，賽事期間來自不同地區的參賽隊伍、專家學者和企業代表齊聚一堂，通過技術研討、經驗分享等形式促進了現代飲品領域先進理念和技能的傳播與碰撞，為後續的技能改進和行業創新提供了思路。

（來源：中國網 作者：伍策 元月 謝超）