“在這裡喝茶，首先映入眼簾的是一整片花海，既浪漫又有新意。”湖南永州市東安縣大盛鎮的唐純梅，近日與好友前往該縣大廟口鎮新溪村南溪花海景區，體驗“鬱金香花海圍爐煮茶”。

新溪村南溪花海景區十萬株各色鬱金香正熱烈綻放。景區把年輕人喜歡的圍爐煮茶引入花田，開拓春日消費新場景。“不僅讓民眾在忙碌工作之餘找到放鬆場所，也為休閒消費市場帶來新增長動力。”南溪花海景區負責人陳夏雲説。

今年春季，中國各地深挖“賞花＋”模式，與美食、賽事、研學、露營等結合的春季文旅消費新場景層出不窮。去哪兒平臺最新數據顯示，2月至3月初，“賞花”相關搜索量同比增長2.2倍。

杭州、上海、南京、北京、武漢、成都等城市踏青賞花遊熱度較高。在成都，油菜花田火鍋一號難求，低空賞花專線吸引遊客搭乘固定翼飛機、直升機衝上雲端俯瞰萬畝花田；雲南羅平村民將牛車、馬車改造成“觀光花車”；重慶市潼南區舉辦花海集市、花田夜歌會；上海靜安花朝節首次引入華服換裝及粧造攝影等互動體驗……

“‘賞花＋’産品深受遊客喜愛，各地更注重賞花與文化體驗結合。”湖南某旅行社市場部負責人簫琴説，針對女性消費者出遊的多樣化需求，廣東一些旅行社推出的賞花路線增加了植樹、採摘、手工體驗、圍爐煮茶等項目。在湖北，“賞花＋漢服穿越遊”“賞花＋跟著射雕遊襄陽（古城）”等産品深受入境遊客團青睞。

“‘春日經濟’正在解鎖更多新消費，全國賞花遊市場産品更加多元化。”簫琴表示，隨著櫻花季到來，武漢“春日經濟”迎來新一輪高潮，櫻花糕、櫻花梳粧鏡、櫻花流沙·冰箱貼等文創産品持續熱銷，且不斷上新。

賞花新意不斷，春菜也吃出新意。今年，盒馬推出買桑葉芽送蠶寶寶活動。“食桑養蠶，民眾既能買到新鮮春菜，又能體驗養蠶樂趣。”盒馬全國春菜採購金漢濤表示，上新的板藍根青菜、可食用糖心菊也成食春人群新寵。“年輕人把可食用糖心菊做成沙拉，還用來泡茶、煲湯、涼拌。紅燴牛腩青糰和金雀花、槐花、玉荷花等新奇春菜也銷售火爆。”

餐飲界春季限定功能表在時令食材的運用和造型創意上也求新求變。“春筍、薺菜、馬蘭頭融合西餐做成漂亮飯，推出穿漢服吃春，吸引很多年輕人打卡。”長沙開福區某酒店行政總廚孫銘説，江浙地區吃春頗具新意，出現了薺菜拌松子、椒麻春筍片、春韭蝦仁煎蛋等新奇口味。

“各式春季養生新茶飲更是層出不窮。‘春日經濟’為多種産業創造了發展場景式消費新機遇。”孫銘説。（來源：中新社 作者：唐小晴）