行走在巴黎的街頭，突然看到路邊餐廳門口擺放一張小黑板，上面寫有“中國人的大家好，我愛中國。這是非常有趣的餐廳，很多牛肉和其他器官，好服務”等字樣，是一種什麼感受？

隨著7月27日巴黎奧運會開幕，不少中國網友在社交媒體發圖稱，在巴黎看到很多餐廳紛紛捲起中文，在店門口的小黑板上用略顯蹩腳的中文介紹本店的特色。“火鍋”“説我名字可以享受原價”“覺得不好吃請告訴我”……這些小黑板不僅有中文，還配有法文和英文，有網友調侃稱，這是法國街頭商戰的新武器。

不僅為了吸引中國遊客，還鼓勵外國朋友學中文

“在餐廳門口放置中文招牌，可以拉近餐廳和中國遊客的距離，也會引起其他國家遊客的興趣。”距巴黎老佛爺百貨300米的Shuyuan Opera市場經理Coco告訴記者。

“巴黎作為全球著名的旅遊城市，每年吸引著數百萬中國遊客，異國他鄉，一口地道川味，最撫凡人心。”Coco説，蜀園三味作為巴黎最大四川火鍋連鎖，招牌當然要使用中文，英文名則繼續使用中文拼音“Shuyuan”既方便中國遊客辨識，也方便習慣表音文字記憶的外國友人了解。他們選擇中文招牌不僅是為了吸引中國遊客，更是希望向法國及世界各地的顧客展示中國文化的獨特魅力，並鼓勵外國朋友學習中文。

除了中餐廳，巴黎街頭的一些法餐廳、咖啡館也用寫有中文的小黑板招攬生意。Coco覺得，巴黎街頭的中文招牌越來越多，是文化自信和強大的表現。她希望，Shuyuan能成為中法美食文化交流的先鋒。

巴黎奧運會期間，Shuyuan開展了一波“奧運特惠”活動。他們研發了連鎖店聯動的二維碼系統和網站，給客人積分減免，中國運動員（包括已退役的）進店特惠，還為進店吃飯的國際志願者提供免費非酒精飲料。奧運會期間，已經有一些知名的中國隊運動員冠軍、演員等來店裏消費。

“我們希望通過Shuyuan火鍋川菜品牌作為文化交流的平臺，增進中法文化之間的交流和融合，畢竟，民族的才是世界的。”Coco説。

在巴黎中餐廳可拼菜，法國人更喜歡中式自助餐

在法國巴黎留學的張瑜（化名）介紹，她在巴黎街頭閒逛時，發現了不僅有很多中餐廳，一些法餐廳和咖啡館都紛紛“捲起中文”。

張瑜説：“在法國的華人還是蠻多的，中餐廳也多。中餐廳的招牌往往採用雙語標注，結合了法語和中文。但也看到了一些法國餐廳也會擺放寫有中文的小黑板放置在店門口。”

在説到法國中餐廳的特色時，張瑜留意到，和國內的中餐廳有所不同，法國的中餐廳並不那麼注重菜係的劃分，更注重展現店裏的獨特風味和特色菜品。有的餐廳專門提供火鍋，而有的則主打各式麵食。

張瑜介紹，在法國去中餐廳消費，一碗麵的價格通常介於13歐元（約合人民幣102元）到16歐元（約合人民幣125元）之間，其他菜品的價位也大致相似。如果跟別人拼餐，點幾個菜的話，吃一頓下來每人平均應該在20歐元（約合人民幣165元）左右。

“法國的中餐廳生意相當不錯，評分普遍很高。我通常會使用Google地圖查看餐廳評分，中餐館的評分往往在4.8分以上。雖然顧客主要是華人，但也有不少外國人光顧，尤其是自助式中餐廳，因為法國人更喜歡分餐制，並且自助餐可以品嘗到更多種類的菜品。”她説，除了中文招牌，中餐廳內部裝飾也充滿了中國元素，往往會在設計中置放龍形雕塑、中國結等傳統裝飾品，以及融入中國元素的設計理念，這些都為法國的中餐廳增添了濃厚的文化氛圍。

極目新聞記者注意到，登錄國內的餐廳點評類軟體，將地址切換到巴黎，可以查看到不少當地的中餐廳和經營法國菜、葡國菜的餐廳，也有沙縣小吃這樣的平民餐館。一些法餐廳的消費水準為每人2000元人民幣左右，沙縣小吃的消費水準也達到了每人163元人民幣左右。

張瑜還介紹，法國很多公共場所都有中文提示，比如巴黎的戴高樂機場，一齣來就能看到中文指示牌。這不僅因為到訪巴黎的中國遊客眾多，也體現了中法兩國建交以來的友好關係。（來源：極目新聞）