陜西美食向來令人嚮往，在其歷史文化悠久的背後，是美食文化的歷久彌新。而位於三秦大地的眉縣，更是懷著大力弘揚三秦大地古老文明與餐飲文化的理想，以振興陜萊的拳拳赤誠，誕生了一批陜西名優餐飲企業，成為陜西美食的一面面旗幟。

眉縣欣鈦如意酒店再獲殊榮

2019年11月5日，新中國成立70年省級一線餐飲飯店精英錶彰大會在寶雞海棠假日酒店隆重舉行，眉縣欣鈦如意酒店一舉榮獲“與新中國同行，見證偉大時代建國70週年陜西品牌餐飲企業優秀單位”大獎。

一面金色牌匾記錄了西秦餐飲飯店人奮發有為新時代的靚麗身影，也肯定了眉縣欣鈦如意酒店在陜西餐飲行業的付出與努力。

創新發展中的眉縣欣鈦如意酒店

眉縣欣鈦如意酒店位於眉縣大橋口霸王河工業園區，是一家集餐飲、住宿、會議、手工作坊等為一體的特色綜合性酒店。這裡北臨渭河，近在眼前的渭河兩岸百里畫廊、千畝河塘、渭濱桃浪盡收眼底，南依秦嶺，可以觀賞“太白積雪六月天”的美麗畫卷，地理位置優越、交通四通八達，是廣大消費者用餐和下榻的理想之地。

開業五年來，眉縣欣鈦如意酒店先後榮獲了“餐飲行業百強企業”、“寶雞美食示範店”、“陜西電視臺年夜飯拍攝基地”等30多項榮譽，每年接待遊客兩萬人次，被縣鄉村旅遊辦確定為“研學旅遊定點接待單位”，張載祠、扶眉戰役烈士紀念館團隊接待協議單位。在2017年寶雞市精品宴大賽中，眉縣欣鈦如意酒店研發的文化宴席“張載宴”還被評為最佳品質獎和最佳服務獎，並在2018年中央電視臺春節晚會陜西眉縣分會場精彩呈現，其繼承和創新的如意大年菜和如意蘸水面被評為寶雞名菜和名主食。

與此同時，眉縣欣鈦如意酒店還有著具有地方特色的如意農家作坊、豆腐坊、農家醋坊、石磨坊、石碾辣椒坊、手工饃坊等，讓消費者親身體驗原生態的農家氣息，親身感受舌尖的美味。

敞明亮的一樓宴會大廳，迎門綠意盎然的假山，璀璨奪目的吸頂燈，中國“古代24孝”圖文並茂的古文化長廊，獨具匠心的如意農家作坊，眉縣欣鈦如意酒店不僅在美食的色香味上下足功夫，更是保證了顧客在這裡吃得天然、有機、綠色、健康、養生，竭力打造陜菜第一品牌餐飲連鎖企業。

不僅如此，眉縣欣鈦如意酒店還組織廣大員工積極參與各項體育運動，9月26日，眉縣霸王河經開區第二屆職工運動會圓滿閉幕，眉縣欣鈦如意酒店籃球隊積極發揚友誼第一，比賽第二的體育精神，喜獲團隊第一名的好成績。在比賽過程中，眉縣欣鈦如意酒店員工更是充分展示出團結進取、頑強拼搏、蓬勃向上的精神風貌，為新中國成立70週年華誕獻禮。

不忘初心，一路前行

總經理于建剛作為全國敬老愛老助老模範人物的他，集黨員、政協委員、人大代表、慈善協會會長、中國烹飪大師于一身，並曾榮獲“中國秦商經濟影響力”人物提名獎。不僅對菜品如數家珍，而且對酒店管理、古文化研究都有自己獨到的見解，對於企業發展信心十足。

與此同時，于建剛帶領下的眉縣欣鈦如意酒店還以先賢張載“胸懷天下，修身濟世”的精神為理念，心懷有一顆慈善之心，向因病致貧、殘疾、五保戶家庭，困難學生，社會弱勢群體伸出援助之手。

匯聚陜西風味特色小吃，倡導綠色健康營養理念，深度挖掘三秦飲食文化的韻味和魅力，于建剛帶領下的眉縣欣鈦如意酒店奮力走出了一條陜西名優餐飲企業的發展之路，也為促進陜西餐飲業的發展做出了應有的貢獻。（席彥兵）