中國網山東9月4日訊(康志彬 通訊員 韋夫芝)為加強食品安全，爭創山東省省級食品安全城市，進一步提高魯中蔬菜批發市場“食安山東”食品流通示範單位的知名度，在行業內樹立先進榜樣，9月4日，淄博市食藥監局成立魯中預包裝食品銷售行業自律小組，讓更多的經營者和有關部門對食品安全問題保持足夠重視，讓越來越多的消費者吃到健康、安全、放心的食品。
由魯中蔬菜批發市場業戶黨支部5名從事預包裝食品銷售的共産黨員牽頭，在食藥監部門指導下成立了魯中預包裝食品銷售行業自律小組後，在魯中蔬菜批發市場發起倡議，倡議市場內所有預包裝食品經營者自覺抵制不合格小食品。為了下一代身體健康，正視自身主體責任，履行社會責任，嚴把食品安全控制關，共同承擔起食品安全的神聖責任，為構建安全和諧消費環境、推動淄博市食品行業健康發展貢獻自己的力量。
在啟動儀式現場，魯中預包裝食品銷售行業自律小組代表曹懷波向社會作出承諾，一要嚴格遵守《食品安全法》、《産品品質法》、《消費者權益保護法》等法律法規，保證購進和銷售的商品都是正規廠家的産品，保證不摻雜摻假；二要嚴格落實進貨查驗制度，認真核實供貨商的許可證和食品合格證明文件；三要完善進銷貨臺賬，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生産批號、保質期、供貨商名稱及聯繫方式和進貨日期等內容，食品進貨查驗記錄保存二年，確保商品的可追溯性；四要保持經營場所佈局合理、環境整潔、人員健康，確保食品貯存條件良好；五要嚴格執行不合格食品召回制度，若發現經營的食品不符合食品安全標準，立即停止銷售，並通知相關生産經營者和消費者；六要自覺接受管理部門抽查檢驗、監督檢查和社會監督；若違反上述承諾，願意承擔相應的法律責任。
魯中蔬菜批發市場業戶黨支部第一書記王凱在現場向從事食品銷售的經營業戶發出倡議，呼籲大家自覺抵制銷售不合格小食品。要提高思想認識，自覺遵守國家《食品安全法》，依法經營，保障食品品質安全；不經營劣質不合格小食品，不經營過期變質和有毒有害食品；建立健全管理體系，自覺實施追溯制度，落實採購查驗、索證索票制度並建立登記臺賬，確保品質安全可追溯；堅持誠信經營，加強自律約束；主動接受同行、消費者和全社會的監督，積極配合執法部門依法進行的監督檢查；積極開展食品安全知識的宣傳與普及，倡導健康消費理念。
下一步，淄博市食藥監局將持續跟進、不斷完善該組織，並將以此為版本向其他行業宣傳，鼓勵、支援更多行業成立自律小組，自我管理、自我提高、自我監督，充分發揮行業自律的積極性，形成“行業自律、群眾關注、政府監管”模式。
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