囤積商：供大於求風險太大，準備少囤10萬斤
吳仁功是白橋鎮小有名氣的大蒜囤積商，有著6年囤積經驗，去年他憑藉敏銳的市場眼光，通過囤積大蒜和蒜薹，小賺了一筆。今年，他已經在重操舊業，幹起了囤積，不過今年策略有所變化。
“目前，我收購的60萬斤蒜薹，已經進入冷庫。”吳仁功説，去年，他只囤了20萬斤，今年相當於是去年的3倍。他今年加大蒜薹囤積量的主要原因是，蒜薹産量在降低，去年畝産七八百斤，今年只有四五百斤。
目前，大蒜正在陸續上市，好的收購價1元/斤左右，差的0.8元/斤，今年吳仁功準備囤20萬斤，而去年，他囤了30萬斤：“減少的原因，主要是大蒜豐收，畝産量比去年增長20%，再加上種植面積擴大，今年大蒜肯定是供大於求，囤積太多，風險太大。”
面對很多人囤蒜賺錢，商河大蒜深加工企業——濟南天慶食品公司負責人孫天慶稱，他從不囤大蒜，原因一是佔用資金太多，二是風險太大，他更願意深加工後，出口賺外匯，目前由於價格大跌，訂單在上升。
目前的大蒜行情，讓孫天慶想起了2007年左右，大蒜價格跌至低谷，只有8分錢一斤，很多農民賣不出去，沒有冷庫，又不好保存，只能扔到溝裏。“好在目前，冷庫多了，希望不再出現10年前的場景。”孫天慶説。政 府：左右不了市場，只能幫農民賣蒜
“今年大蒜行情，的確是冷市，如果説去年價格還在波峰，那麼今年就得在波谷了。”白橋鎮相關負責人説，這是市場大勢，非哪一級政府所能左右，目前他們能做的是，讓農民手中的大蒜能賣出去就是好的。
“我們已經到外地，召集全國的客商來白橋收購，同時發展深加工企業。”上述負責人説，另外還加大冷庫數量，扶持貧困村，很重要的一種方式就是給建冷庫，低價的時候收購，高價的時候賣。
據介紹，白橋鎮去年境內冷庫近20處，可儲存蒜薹1.5萬噸、大蒜4萬噸，但這遠遠不能滿足白橋大蒜儲備要求，今年又增加了30余處，相當於增長了150%，很多都建在貧困村，通過對外出租，收益補貼給貧困戶。（王晶 劉彪）（完）
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