曝俏江南黑廚內幕 看完就吐了(組圖)

　　剩菜辣椒回收再用

　　而蹲守在廚房的記者發現，配菜員接到點菜資訊後從冰櫃裏取出一條死亡已久的鱸魚送到廚房並進行烹飪。不多久，這條死鱸魚便成了一道絢麗奪目的“松鼠桂魚”菜肴。

　　在外面點菜的記者發現，這條“松鼠桂魚”品嘗起來有異味，但幾乎已被濃厚的醬料所掩蓋，而尾部和頭部的花紋仍依稀顯示出這是一條鱸魚。

　　見此情形，記者立即叫來服務員，質問這道“松鼠桂魚”是否是桂魚所製作且是否新鮮，服務員堅稱此為桂魚無疑，且絕對是現宰現烹的。記者據理力爭，經過幾個回合的交涉，該店店長才承認此菜肴為鱸魚製作，但堅持保證是新鮮的活鱸魚製作，並承諾菜價可打五折。為了不引起懷疑，記者取證完成後離開了現場。