好茶知時節,春來香更幽。
4月24日,文井江鎮第二十一屆枇杷茶採摘節新茶品鑒發佈會在文井江鎮大同村文化廣場舉行。
眼下,文井江鎮滿山的茶樹鬱鬱蔥蔥,一片片新芽翠綠欲滴。發佈會現場,當地各茶企紛紛亮出枇杷茶新茶,向與會者展示自家茶葉的獨特魅力和卓越品質。茶藝師們則現場展示枇杷茶的沖泡技藝,讓嘉賓們在品鑒茶湯的同時,也感受到了茶文化的博大精深。
此次新茶品鑒發佈會推介的枇杷茶.全部來自文井江鎮。文井江鎮森林覆蓋率95%以上,保存有千年以上枇杷茶樹20余株,百年以上枇杷茶樹1000余株,出産的崇慶枇杷茶是國家地理標誌保護産品,崇慶枇杷茶製作技藝還被列為成都市級非遺代表性項目。
在當天的活動中,文井江鎮正式啟動古茶樹保護認養計劃,現場與企業簽訂“認養協議”,以此吸納更多的社會力量參與到古茶樹保護中來。
目前,文井江鎮境內枇杷茶茶園面積3600余畝,鮮茶葉年産量達40萬公斤,年産值約3200萬元。為了努力做好“茶葉+”這篇文章,文井江鎮積極推動茶産業與旅遊、文化等産業深度融合,村級集體經濟組織與市場主體利益聯結。
黨建結對聚合力,村企攜手促發展。活動現場,文井江鎮鞍子河社區和雞冠山村還分別與部分企業、結對社區簽訂“戰略合作夥伴協議”,以壯大集體經濟,加快發展茶鄉旅遊、文化創意等新業態和新場景,提高農民收入,實現鄉村振興。
市委常委、統戰部部長陳建偉參加活動,併為手工制茶技能競賽獲獎職工頒獎
活動現場舉行2024年成都百萬職工技能大賽崇州手工制茶技能競賽,讓與會者更加深入地了解枇杷茶的製作過程。殺青、揉捻、乾燥……新鮮茶葉在經過選手們一道道工序後漸漸茶香四溢。專業評委通過觀察選手現場操作,對茶葉製成後的外形、湯色、香氣、滋味、葉底、碎末率等進行品鑒評分,最終評選出一、二、三等獎。
近年來,一年一度的枇杷茶文化體驗節,既吸引了不少遊客前來品茶觀光,也為崇州市茶葉種植戶和企業之間搭建起交流、合作共贏的發展平臺,讓“崇慶枇杷茶”這一地理標誌産品走出崇州、面向全國、實現“以茶會友、以茶拓市、以茶富民”。(今日崇州記者 王佑涵 供圖 謝紅霞)