川菜，乃中華美食之璀璨明珠，麻辣鮮香，獨樹一幟。而泰國，作為中國的友好鄰邦，文化交融之地，曼谷更是一個東西方文化交相輝映的舞臺。在這個多彩的城市裏，川菜以其獨特的魅力，如同一位舌尖上的舞者，以其火辣的舞姿，征服了無數食客的味蕾，讓人流連忘返。
將四川美食、四川文化、四川故事傳播于海外，是我們義不容辭的責任和使命。我們要讓更多的人了解、認識、喜歡上四川，讓四川的美食和文化成為連接世界的橋梁。同時，也要讓四川的故事，成為傳遞中華文化的重要載體，讓世界感受到中華文化的獨特魅力和無窮智慧。在這片充滿活力的熱土上，川菜不僅僅是一道道美味的佳肴，更是一種文化的傳承和表達。它將四川人民的熱情好客、勤勞智慧、勇於創新的精神傳遞給世界，讓人們在品嘗美食的同時，也能感受到四川文化的獨特魅力。
“成都裏”川菜館，正是這樣一個承載四川文化和美食的窗口。這裡不僅有著地道的川菜，更有著豐富的四川文化元素。每一道菜品背後，都隱藏著一段四川的故事，訴説著四川人民的情感和生活。在這裡，食客們不僅可以品嘗到正宗的川菜，更可以深入了解四川的文化和歷史。
本節目以網路紀錄片的形式，通過成都裏川菜館創始人徐劍、陳江明的深情講述，探尋川菜在泰國的歷史淵源，展示其特色餐品、製作技巧和傳承故事。同時，也揭示了中華美食（尤其是四川美食）文化對泰國餐飲文化的深遠影響。
徐劍，這位曾經OPPO泰國總經理的餐飲夢想家，將中國的美食文化帶進了泰國，讓泰國民眾也能品味到中華美食的博大精深。而陳江明，這位15歲便開始學習廚藝的烹飪大師，憑藉其精湛的技藝，讓川菜在泰國綻放出了新的光彩。兩人在曼谷創立的“成都裏”川菜館，不僅成為了曼谷最受歡迎的四川菜館之一，更是成為了中泰文化交流的橋梁。
徐劍、陳江明二人，只是全球華人中無數致力於文化傳播者的一個縮影。他們用自己的行動，向世界講述著屬於他們的中國故事，傳遞著中華文化的博大精深。在泰國，有著近千萬的華人同胞，他們在這片土地上，傳承著博古通今的中國文化，讓中華文化在異國他鄉生根發芽，茁壯成長。
徐劍和陳江明，作為“成都裏”的創始人，他們的故事更是激勵著無數在海外奮鬥的中國人。他們用自己的努力和智慧，打破了文化的隔閡，讓川菜在異國他鄉綻放出了新的光彩。他們的故事告訴我們，無論身在何處，我們都應該堅守自己的文化根源，傳承和發揚中華文化的優秀傳統。
四川，一個充滿魅力和活力的地方，正以其獨特的文化和美食吸引著世界的目光。我們有責任和義務，將這份魅力和活力傳遞給更多的人，讓四川的文化和美食成為連接世界的橋梁和紐帶。讓我們共同努力，將四川的美食和文化推向世界，讓更多的人了解和喜愛四川，讓四川的故事在世界各地傳唱。
