【中國酒】新動能、新增量、新價值 2024春季“名酒之光&醬酒之心”主論壇在蓉舉辦

來源：中國網時間：2024-03-16 17:28:11 編輯：張夏桐點擊：

3月15日，“新動能、新增量、新價值”2024春季“名酒之光&醬酒之心”主論壇正式開啟。

整場會議，涵蓋了主題展開幕式、2023-2024中國醬酒品牌影響力TOP100榜單發佈、雲酒網煥新上線、重磅嘉賓致辭演講，以及酒業傳承與創新榜活動啟動等多項議程。

在經歷了過去一年的市場調整後，酒業出現明顯的結構性分化，流通端、供給側都呈現出了不同程度的內卷態勢。主論壇因此聚焦新動能、新增量、新價值，以尋找酒業未來增長的關鍵點。會議現場，多位國家級行業協會領導、白酒專家、省級行業協會領導、企業代表、行銷諮詢專家、渠道大商出席，多位嘉賓圍繞此作出了精彩分享。

聚焦名酒和醬酒主題展首次集齊兩大IP

現場，中國酒業流通協會會長王新國宣佈，2024春季“名酒之光&醬酒之心”主題展正式開幕。

今年是“醬酒之心”這一IP陪伴行業走過的第5年，也是“名酒之光”與行業會晤的第2年。從2021年4月，“醬酒之心”主題展已分別於成都、天津、深圳等城市舉辦了5屆。在去年10月首次舉辦的“名酒之光”主題展上，一眾名酒品牌亮相，全國各地新銳白酒品牌雲集，更是將這一盛會推向了新的高度。

白酒行業正在經歷新一輪調整週期，新的行業形勢下，挑戰與機遇並存。本屆主題展，雲酒傳媒將主題全面升級，首次匯聚兩大IP。

因為“名酒和醬酒仍是目前擁有巨大增長確定性的兩大主流賽道”，中國酒類流通協會常務副會長劉員在開幕式致辭中表示。

中國酒類流通協會常務副會長劉員

同時，他也指出，當前行業已經進入深度整合和洗牌，馬太效應加速、品牌差距拉大，但“中小品牌在細分賽道仍有一席之地。”

因此，各大企業，尤其是中小型企業更應積極進取。“事物都具有螺旋上升的必然發展趨勢，我們應當正視行業週期性調整帶來的巨大挑戰，同時也應該積極擁抱其帶來的發展機遇。”

華潤啤酒（控股）有限公司副總裁、金沙酒業總經理范世凱

在開幕式上，華潤啤酒（控股）有限公司副總裁、金沙酒業總經理范世凱表示，醬酒企業在提升新質生産力方面，要以守正創新提質增效為核心，探索産業新動能，創新産業新價值。“金沙酒業將以企業發展的實際行動，為醬酒産業的高品質發展增添更多可能性。”

唐莊集團董事長胡興國

唐莊集團董事長胡興國同樣表達了對行業的信心。他認為，隨著市場升級和消費者需求的變化，行業面臨著諸多挑戰，但是醬酒行業始終處於螺旋式上升發展的過程，未來仍有極大的增長空間。

尋找酒業新動能、新增量、新價值，這裡有優秀案例

《2024年政府工作報告》提出，要大力推進現代化産業體系建設，加快發展新質生産力。白酒行業作為歷史悠久的優質傳統産業，勢必將迎來新一輪的産業鏈升級優化，進一步走向産業高端化、智慧化、綠色化。

現場，多位專家達成了共識。他們認為，行業新的增長力量已經悄然萌發，許多酒企在産業升級、産品提質、消費破圈等方面取得了不錯的成績。

據了解，唐莊酒業正在積極探索圈層行銷、私域運營、高端老酒文化館等數字化系統，加速革新品牌價值表達方式。同時，在生態保護上構建酒類産業生態釀造體系。

“這幾年，我們把綠水青山當做酒廠最寶貴的財富，堅持生態釀造，不光釀出了一瓶瓶好酒，也釀出了地方上動人的財富畫卷。”貴州醇等企業也在加速踐行生態釀造。

中國酒類流通協會市場推廣工作委員會副秘書長，貴州醇、青酒、勻酒董事長助理何濤表示，要想應對市場新挑戰、掌握未來主動權，核心就是培育和發展新質生産力，向“新動能”提質、向“新增量”突破、往“新價值”攀升。

中國酒類流通協會市場推廣工作委員會副秘書長，貴州醇、青酒、勻酒董事長助理何濤

青花瓷酒業集團股份有限公司董事長朱明也表示，在“清香熱”的背景下，位於清香型白酒核心産區的青花瓷酒業，勢必將迎來更大的發展機遇。

“青花瓷酒始終立足於‘高端清香新選擇’的戰略發展定位，憑藉著品牌、文化、品質、榮譽、産品和運營模式等6大底氣順清香之勢，不斷前行。”

據悉，青花瓷酒業目前已實現年産原酒10000噸，成為山西省第二大白酒釀造生産企業，為青花瓷白酒穩定的品質奠定了堅實的基礎。在品牌建設方面，早在2020年，其品牌價值就達到了82.99億元。

青花瓷酒業集團股份有限公司董事長朱明

今年主題展不僅展示了優秀案例，諮詢專家也對未來形勢作出了判斷。

北京卓鵬戰略諮詢機構董事長田卓鵬表示，當下消費市場呈現“雙焦”發展新趨勢，一是優價化，受宏觀壓力和收入預期下降壓力的影響，消費者更加偏向保守型消費，趨向於追求性價比更高的商品和服務；二是新奢化，部分消費者將持續保持中高消費水準，傾向於追求更高品質、更高顏值、更優服務的商品，消費水準進一步提升。

北京卓鵬戰略諮詢機構董事長田卓鵬

品牌榜發佈、雲酒網上線、創新榜啟動……論壇亮點紛呈

第五屆全國評酒會專家組成員、中國食品工業協會白酒專家委員會成員王貴玉在主論壇上的演講，可謂是今年主論壇的最大亮點之一。

第五屆全國評酒會專家組成員、中國食品工業協會白酒專家委員會成員王貴玉

會上，王貴玉回憶了歷屆評酒會經歷。“評酒為發現和推廣好酒、引入競爭機制激勵酒業發展、提升消費選擇、樹立國家品牌方面作出了卓越貢獻。歷屆評酒會都引領了産業發展方向。”結合歷史經驗，王貴玉對評酒會所釋放的行業價值予以高度認可。

在他看來，構建新時代白酒名品的鑒評和發展體系，不僅是對市場、産區、行業多方現實需求的及時回饋，更將為中國白酒業樹立品質和品牌典範，引領了中國白酒行業向更高品質、更專業化、更規範化的方向發展。

為弘揚中國名優白酒的傳承與創新，給産業發展以引領推動，給市場消費以主流導向，在第五屆全國評酒結果公佈35週年之際，由中國酒類流通協會發起和主辦，雲酒傳媒、《釀酒》雜誌等聯合發起並承辦“回味&品味·酒業傳承與創新榜”活動。雲酒傳媒聯席總裁許坤在論壇現場對該項目作出了詳細介紹。

據悉，主辦方已正式啟動並成立“回味&品味白酒鑒評委員會”“白酒産區發展與商業創新評委會”“酒業科學與技術創新評委會”三大委員會，並將加快組織參加鑒評活動的品牌和企業，深入企業調研考察，組織委員會成員集中鑒評，預計在今年11-12月發佈鑒評報告和榜單。

現場，酒業傳承與創新榜組委會宣佈成立權威鑒評委員會。委員會代表分別是第五屆全國評酒會專家組成員、中國食品工業協會白酒專家委員會成員王貴玉，第四屆、第五屆全國評酒會評委張國強，第五屆全國評酒會評委李克明，第五屆全國評酒會評委吳曉萍，第五屆全國評酒會評委、中國酒業協會名酒收藏委員會副主席胡義明，第五屆全國評酒會評委胡森。

隨後，中國酒類流通協會會長王新國為“回味&品味”白酒鑒評委員代表授予聘書。