3月4日至3月6日，央視《信用中國》欄目組走進江安縣七彩湖特種水産養殖有限公司、成都市海光食品有限公司拍攝取景，將鏡頭聚焦四川鰻魚養殖、加工、銷售全産業鏈發展，關注企業推動行業發展的擔當作為。
央視拍攝現場
央視拍攝現場
連續三天拍攝，央視為什麼選中上述兩家公司？公司創始人沈明國介紹，江安縣地處萬里長江第一縣，水質優良且常年溫度較高，為鰻魚生長提供了優越的自然環境。公司自2018年起在當地養殖鰻魚，于2019年養殖成功，成為四川目前唯一一傢具備鰻魚養殖能力的企業。2023年年養殖鰻魚1300噸，目前二期基地正火熱建設中，不久後將進一步擴大産能。
用長江優質水源養殖的鰻魚品質高、長勢旺盛
有了産品還要縱深産業鏈條。考慮到鰻魚製品（蒲燒鰻魚）主要被外國消費，為方便産品出口，沈明國將鰻魚加工企業放在交通區位優勢更明顯的成都市大邑縣，並成立了成都市海光食品有限公司。2023年，公司的800余噸蒲燒鰻魚遠銷日本、南韓、新加坡，以及俄羅斯、美國、加拿大等國家，出口金額超過6000萬人民幣。
鰻魚宰殺車間，工人開足馬力進行鰻魚宰殺
用四川本土養殖的鰻魚加工的“鰻魚調味醬”已上線紅旗、舞東風等各大連鎖商超
今年1月，沈明國登榜四川日報全媒體發起的“天府興農榜”評選榜單。作為全省十個候選人之一，沈明國通過多年創業推動四川鰻魚産業實現從“0到1”的突破，改變了“鰻魚養殖在沿海”的格局。由沈明國構建起的“鰻魚巨輪”，已成為四川的獨角獸企業，為推動四川水産業高品質發展貢獻了重要力量，也為打造新時代更高水準“天府糧倉”發揮了榜樣作用。
值得一提的是，在國際環境日趨嚴峻的當下，著眼于改變鰻魚消費過度以來海外的現狀，公司於今年創新研發了“鰻魚調味醬”産品，目前已上市成都、重慶範圍內的500多家紅旗連鎖、舞東風、老鄰居等大型連鎖商超，受到消費者的熱烈歡迎。
沈明國（右）在北京接受央視知名主持人董倩專訪
此前，沈明國已前往北京接受央視知名主持人董倩專訪。預計本月底左右，《信用中國》將對四川鰻魚産業的發展歷程和即將到來的挑戰進行播出報道，敬請關注！（郭濤）
