與其跟人應酬，不如跟串交流。幾串燒烤下肚，帶給食客的不只是夏夜裏刺激的口感，更有朋友之間，互訴衷腸的難得環境。
結束一天的工作，竹鄉兒女們總需要幾個“第三空間”，來抒發日常生活的哀愁和喜樂。這是沐川的盛夏時節，人們在火熱的日常夾縫中，享受片刻的暗夜歡愉。繁雜豐富的深夜美食裏，燒烤的地位無人能夠撼動。
開在沐川的一家家燒烤店，都是開門迎來送往多年的“老品牌”了，而燒烤，也成為不少沐川人離鄉之後割捨不掉的記憶。煙熏味夾雜著油脂氣息，既是燒烤店開門迎客的信號，也是夜貓子們集合的號角。
烤排骨、五花肉、烤素菜，多種食材齊齊串在簽子上，而這些精挑細選的食材，都是對付夜貓子肚裏饞蟲的絕佳道具。
上至風名遠揚的八大菜係，下至街頭巷尾的烤串小吃，我們在“吃”上面，永遠有話可説。常言道：高手在民間，最極致的美味往往潛藏于古街老巷中，上山下鄉、走街串巷，這其中同樣隱匿著饕餮傳説，而燒烤，就屬於平民的英雄主義和江湖傳説。
《沐之味·燒烤》通過對沐川夜生活內容的展示，描繪出沐川夏天不一樣的熱情風貌，視角獨特新穎，畫面內容豐富，色彩亮麗。
《沐之味·燒烤》描繪出沐川這座小城，藏著最愜意的生活和最踏實的幸福。（沐川縣融媒體中心）
