近日，南部縣市場監管局嚴把轄區食品小作坊行業辦理生産許可證申請關口，在核查過程中通過股所聯動方式，對照核查清單，到生産加工現場逐一核實，嚴把“四道關”。
嚴把小作坊場地關，小作坊場地中生産加工、銷售、倉儲等區域必須分開，嚴格管理小作坊生産加工場地生活區，嚴禁在小作坊生産場地內做飯、洗衣等；嚴把小作坊清潔衛生關，場地內必須清掃乾淨，擺放有序，生産加工用水必須潔凈且檢驗合格；嚴把小作坊從業人員健康關，從業人員必須具備有效期內健康證，凡患有傳染病、皮膚病等人員均不能從事該項工作；嚴把制度執行關，凡小作坊生産加工經營者，必須依法依規從事生産加工，對於違反食品安全相關法律法規的經營者，南部縣市場監管局將依法按照食品安全“四個最嚴”要求進行處理。
目前，南部縣市場監管局已核查食品小作坊8家，發現問題4個，已責令經營者進行整改。接下來，該局將持續跟蹤整改情況，開展“回頭看”，確保整改徹底、到位。（夏思全）
