南充市市場監管局黨組書記、局長羅靖暗訪督導“五一”節前食品安全、特種設備安全及節日穩價保質工作

來源:中國網 時間:2024-05-01 07:16:00 編輯:楊仁昌 點擊:
4月30日上午,南充市市場監管局黨組書記、局長羅靖帶隊開展“五一”節前食品安全、特種設備安全及節日穩價保質檢查,市市場監管局辦公室、食品安全綜合科、特種設備監察科、價格監管科負責人參加檢查。
羅靖一行採取“四不兩直”方式督導檢查了永輝超市(白土壩店)、西巷部分餐飲店落實進貨查驗、明碼標價、食材貯存管控、後廚衛生清潔等食品安全情況,核查了西山風景區、順慶區明興遊樂場和文雍遊樂場落實日常巡查、設備檢驗報告、作業人員持證、應急救援、值班值守等設備運營管理情況。
羅靖要求,食品經營者要認真落實食品安全主體責任,加強食材源頭管控,特別要加強畜禽血、冷凍食品等食材源頭管控,把好食材準入關;強化後廚管理,落實進貨查驗、索證索票制度,做好食品貯存管理,常態化開展食品安全自查自糾,切實消除食品安全風險隱患。特種設備經營使用單位要提高警惕,時刻注意安全,落實好“日管控、周排查、月調度”工作機制,特別要堅持在每天投入使用前進行試運作和例行安全檢查,對安全附件和安全保護裝置進行檢查確認;汲取2023年“1.24”彭州客運索道停車故障事故教訓,做好應急救援準備和值班值守安排。
羅靖強調,“五一”期間,大型商場、旅遊景區、遊樂場所將迎來客流高峰,全市市場監管系統要以“四個最嚴”要求,全面履職擔當,嚴守市場安全底線:強化宣傳引導,利用公眾號等新媒體,強化食品、特種設備安全科普宣傳及節日消費提示;強化監管執法,加強食品、特種設備安全監管,嚴厲打擊銷售過期、變質及來源不明食品、食材等違法違規行為,嚴防食品、特種設備安全事故和輿情發生;強化監督監測,加強價格監測,嚴厲打擊囤積居奇、哄抬價格等違法行為,切實維護好節日期間穩定有序的市場消費環境。(南充市市場監管局 供稿)