瀘州市第九屆人民代表大會第三次會議、政協瀘州市第九屆委員會第三次會議（以下簡稱“兩會”）于2023年12月26日至29日在瀘州巨洋會議中心召開。瀘州市市場檢驗檢測中心按照“靠前服務、排查隱患、駐點監管”的工作原則，提前進駐巨洋國際大飯店對此次兩會期間用餐食品開展安全專項檢查和抽樣快檢。
高度重視，組織安排到位。瀘州市市場檢驗檢測中心迅速確定“兩會”期間食品安全保障工作方案和應急預案，明確保障目標、保障區域和保障任務，規範保障程式，確保食品安全快檢行動有序開展。
駐點監管，監督保障到位。瀘州市市場檢驗檢測中心派遣專業技術人員進駐巨洋國際大飯店，協同配合瀘州市市場監管局執法人員現場指導把控食品安全關鍵點，嚴守食品儲存、加工、留樣等關鍵環節，對發現的問題及時彙報處理，做到監管責任“零缺位”、食品安全隱患“零漏洞”。
發揮優勢，檢驗檢測到位。檢測人員利用食品安全快速檢測設備，現場開展食品檢測工作並及時公佈檢測結果。本次快檢對購進食材進行農藥殘留、獸藥殘留、甲醛、硼砂等有毒有害物質等多方面進行檢測，另外對食具消毒效果進行潔凈度等快速檢測。此次食品安全快檢涵蓋蔬果類117批次，禽畜肉及禽畜副産品、肉製品類30批次，面類糕點32批次，水産品5批次，食具類9批次，共193批次，合格率為100%。
接下來，瀘州市市場檢驗檢測中心將進一步建優建強食品安全快檢保障隊伍，用技術手段為食品安全拉起防線，服務全市食品安全需求，始終做好人民群眾食品安全衛士。（瀘州市市場監管局 供稿）
