為確保2024年中高考期間校園食品安全，為莘莘學子保駕護航，廣漢市市市場監管局高度重視、提前介入部署，近日，該局聯合廣漢市教體局、市公安局，對中高考考點食堂進行了食品安全檢查。
檢查人員從食堂操作間到配餐口進行了詳細的摸排檢查，對從業人員健康衛生管理、食品原材料採購與查驗、食品加工製作過程、菜品傳送以及留樣等進行了全面的檢查，同時重點查看了考點食堂三防設施的安裝和使用是否規範到位，對檢查中發現存在隱患的地方已要求增設擋鼠板、紗網等設施設備。同時，檢查組要求考點食堂細緻落實配餐環節的食品安全管理，保證餐飲具清洗消毒到位，切實築牢食品安全防線。
下一步，該局將持續加強對中高考就餐點食堂的監督檢查，對現場檢查發現的問題整改情況進行復查，加強人員保障的同時，充分利用“網際網路+明廚亮灶+AI智慧識別”智慧監管平臺，加強對各就餐點食堂的線上巡查力度和預警處置，通過“線上+線下”雙巡查，全面保障參考師生“舌尖上的安全”。（唐昀楨 張立敏）
