在中國傳統文化和中醫學中,許多中藥材不僅被用於治療疾病,還常常作為食材出現在人們的餐桌上。3月21日下午,成都中醫藥大學附屬醫院德陽醫院老年病科醫學博士胡泉醫生受邀走進德陽市老年大學,以《藥食同源——中醫藥與健康飲食》為題進行了一場精彩的講座。
在講座中,胡泉醫生深入淺出地介紹了藥食同源的概念、歷史背景,以及常見的藥食同源中藥材種類、其性質與歸經理論。他還詳細闡述了如何根據中醫理論合理運用這些藥材于日常飲食,以及在使用中藥食療時應注意的原則和常見誤區,並分享了一些實用的中醫食療方,為聽眾提供了科學、健康的飲食養生建議。
此次講座受到了大家的熱烈歡迎,現場座無虛席,大家表現出對中醫藥知識的濃厚興趣,講座結束後,大家紛紛就自己關心的問題提問,胡泉醫生耐心細緻地為大家解疑釋惑。(高俊敏)