被譽為“橘橙皇后”“橙界愛馬仕”“行走榨汁機”的蒲江愛媛橙，今年喜獲豐産——産量相比去年增加30%以上，而且果型更加勻稱、品相和品質也更有保障。與此同時，收購價總體仍與去年持平，並沒有因為豐産而出現價格下跌，特別是採用“兩個替代”方式種出的優質愛媛橙，收購價高達10-15元/斤，大幅超過傳統種植，果農心裏樂開了花。
量價齊升、質優價高，以愛媛橙為代表的蒲江柑橘，成功打破了傳統農業“豐産不豐收”的怪圈，走出了一條品種、品質、品牌“三提升”的嶄新路徑。
避免同質化 凸顯差異化
“兩個替代”結出豐碩果實
地處成都西南的蒲江縣氣候溫和、雨熱同季，優渥的自然生態和地理條件，為柑橘類水果提供了最適宜的生長環境。這裡種植柑橘的歷史可以追溯到1000多年前的晉朝，經過多年發展，如今柑橘水果種植面積28萬畝、年産量近70萬噸，“蒲江醜柑”等三大地標産品綜合價值達424.25億元，成為全國唯一擁有三大地標産品均進入全國40強的縣。
蒲江擁有得天獨厚的自然環境
但是，在全國柑橘類水果産業“同質化”競爭嚴重的大背景下，如何鍛造“人無我有、人有我精”的差異化比較優勢、實現可持續發展？2020年，蒲江縣啟動實施“兩個替代”工程，全域實施有機肥替代化肥，綠色防控替代化學防治，農産品種植全程施用有機肥、環保酵素，人工除草，通過安裝太陽能殺蟲燈、挂黃板、捕食螨等綠色防控措施來進行病蟲害防治，全力推進品種、品質、品牌“三品提升”。截至目前，蒲江全縣已建成“兩個替代”示範基地92個，帶動發展面積20萬畝，全縣有機肥使用覆蓋率超75%，主要農作物綠色防控覆蓋率超70%。
央視主持撒貝南盛讚“兩個替代”種出的蒲江愛媛果凍橙“九分甜一份酸，最正宗！”，相關節目收視點擊量超8億次
更重要的是，由於不打蠟不染色、使用有機肥，果園土壤的有機質含量得到有效改善，水果自然成熟口感更佳。據省農科院開展蒲江縣“兩個替代”工程農産品品質與安全專題研究報告：相對於傳統種植的農産品，“兩個替代”農産品使用農藥種類明顯減少，總體品質更佳。其中特色水果果重、可溶性固形物、花青素等各項營養參數佔優，茶葉中游離氨基酸和維生素C含量顯著提升。經檢測，“兩個替代”種植區鉛、鎘、鉻、砷、汞含量均低於或遠低於綠色食品産地環境標準值。
豐産又豐收，果農臉上樂開了花
質優自然價高，蒲江“兩個替代”農産品價格較傳統種植高出30%以上，農村居民每人平均可支配收入連續多年穩居全省前列。不久前，由農業農村部、國家發展改革委、科技部等8部門公佈的“第四批國家農業綠色發展先行區創建名單”中，蒲江成功入選；全域實施“兩個替代”促進水果産業量質齊增，更是上榜農業農村部公佈的“2023年全國農業綠色發展典型案例”。
組建聯合社、名企+名果、首個“碳標簽”……
各種創新模式為品牌賦能
酒好也怕巷子深。為了大力推廣“兩個替代”種出的好果子，蒲江縣由政府站臺、國企平臺支撐，牽頭組建農民專業合作社聯合社，為全縣農民專業合作社提供服務和指導，同時堅持“區域公共品牌”和“企業品牌”雙輪驅動，加大“兩個替代”農産品品牌培育力度，積極搭建網上銷售渠道，從品牌策劃、包裝設計、行銷等方面全力提升農産品附加值和品牌溢價能力。
今年11月，由蒲江産投集團旗下國有全資子公司——成都集農農業科技發展有限公司和南鋒村、水口村、獅子樹村、石橋村等10個涉農村共同出資，組建了成都蒲江集農農業發展農民專業合作社聯合社。聯合社不僅為全縣農民專業合作社提供相應的服務和指導，還一改過去散兵遊勇、互相殺價式的水果銷售模式，促進産業整合、優勢互補和資源共用，持續提升“兩個替代”區域公共品牌價值，從水果生産端到銷售端都向高端發展。
集農農業發展農民專業合作社在成都市區舉行的“兩個替代”農産品品鑒會，讓更多市民享受到綠色生態柑橘
走出去還要請進來，今年7至9月，京東生鮮團隊應邀到蒲江考察，對“兩個替代”模式予以充分肯定，決定在蒲江建立京東生鮮源頭直採四川産地倉，同時還深度參與蒲江愛媛橙品牌打造，全力推動産品生産標準化、品牌化，實現平臺為蒲江愛媛橙賦能、蒲江愛媛橙為平臺增流，達到共贏局面。
京東生鮮蒲江愛媛果凍橙源頭直採倉
“雙十一”期間，蒲江愛媛橙在京東平臺上銷量激增，累積銷售90萬單、3600余噸，累計銷售、實現營收約3600萬元，通過從“産地”到“餐桌”的最短鏈路，全國各地上百萬的消費者第一時間品嘗到了來自蒲江的那一口“甜”。
被吸引來的名企不僅是京東，12月1日，瀘州老窖懷舊酒類行銷有限公司分別與大興鎮水口村、蒲江縣農業農村局簽訂了愛媛銷售協議、助農戰略合作框架協議。根據協議，雙方不僅將共建“兩個替代”示範基地，還將共同做強農産品加工，積極開發果酒、茶飲等特色農産品，探索打造聯名品牌。瀘州老窖懷舊酒類行銷有限公司總經理葉茂表示，瀘州老窖是一個在全球都有著非常高知名度的品牌，蒲江的“兩個替代”種植方式，讓他們更有信心把蒲江優質農産品伴隨瀘州老窖産品帶給全世界消費者，讓他們在了解、喜歡瀘州老窖産品的同時，也對蒲江的柑橘有著更深刻的了解。
“名酒+名果”成功攜手
近日，在成都蒲江舉行的2023第十一屆品牌農業發展國際研討會會場，蒲江愛媛橙以全新形象亮相——它獲得了由中國電子節能技術協會頒發的“碳標簽”認證，成為全國橙類水果首個“碳標簽”農産品。統計顯示，傳統模式下愛媛橙生産需碳0.5千克／個，而蒲江愛媛橙生産流通全程的碳足跡0.295千克／個，充分體現了“兩個替代”的綠色低碳優勢，完全符合國內外相關標準。
蒲江愛媛橙碳標簽
相關專家指出，蒲江愛媛橙“碳標簽”開發不僅填補了橙子行業産品碳足跡的空白，打開了橙子行業低碳發展的新思路，更是提前佈局、獲得國際“綠色通行證”，為大舉進軍歐美發達國家高端市場早早鋪平了道路。
品牌農業發展國際研討會被《人民日報》譽為中國農業“達沃斯論壇”，蒲江縣被大會確定為“中國優質農産品柑橘示範基地”，吸引眾多出口企業競相合作，第一筆海外訂單更是在會後第3天便如約而至——“兩個替代”優質柑橘整櫃出口泰國正式發車。
蒲江“兩個替代”優質柑橘整櫃出口遠銷海外
不僅僅是優質柑橘，“兩個替代”結出的碩果正在吸引越來越多全世界消費者的目光，生態有機、綠色高端已成為蒲江農産品享譽國內外的“金字招牌”。
沒有“科技與狠活”
按時食柑最幸福
蒲江優質柑橘的名氣越來越大，市場上打著蒲江愛媛橙、果凍橙、耙耙柑名號的“高倣”品也越來越多，這不僅讓消費者犯了難，如何才能識別最資格的蒲江柑橘呢？
其實秘訣只有一個：食者，時也。按時食柑，保證沒錯。因為不打農藥不施化肥，更沒有膨大劑、甜味素這些“科技與狠活”，蒲江的每一枚柑橘都是足足生長了300天甚至更長時間，自然成熟，口感和營養更佳！
每年大約11月中旬，蒲江愛媛果凍橙最先上市，果皮纖薄、果肉Q彈，果汁飽滿得輕輕咬一下就會在口腔裏炸裂開，連著名主持人撒貝南都忍不住讚嘆：“九分甜一份酸，最正宗！”
蒲江愛媛橙果汁含量特別高，號稱“行走的榨汁機”
愛媛果凍橙大賣特賣的時候，蒲江耙耙柑和醜柑已經穿上“保暖衣”正在越冬。要到春節前夕，正宗蒲江耙耙柑才會如約而至，所以它又名“春見”，寓意就是“春節見”。此時細嫩的果肉裏滿是充盈著果汁的碩大果粒，因為不打甜蜜素而特別保留下來的那一份天然果酸，正是蒲江耙耙柑區別於其他産區的重要特徵。
正宗蒲江耙耙柑要到春節前夕才正式上市
耙耙柑一直要到第二年2月底才會逐漸進入尾聲，中國國家地理標誌産品——蒲江醜柑，正好接過下一棒。
作為最晚成熟的柑橘品種，蒲江醜柑的生長期長達12個月，它不僅果香濃郁、脆嫩多汁、酸甜爽口，而且營養價值非常高——維生素C含量50毫克/100克，遠大於其他同類水果。
醜柑是最早在蒲江大規模種植的品牌柑橘，為農民增收立下了汗馬功勞
從11月中旬到第二年5月下旬，蒲江獨有的“甜蜜季”長達半年，黃澄澄的果實挂滿枝頭，空氣中滿是迷人的柑橘香，大小貨車穿梭不停，把熟得恰到好處的果實趕緊發往全國各地，大小主播們在電商直播間裏忙得不亦樂乎，果農們臉上更是笑開了花。最高興的應該是那些“柑橘控”了，從深秋到暮春，每一天新鮮上市的蒲江柑橘都可以吃到撐，簡直超滿足、超幸福！
這是蒲江優越的生態本底孕育出的幸福美好，更是“兩個替代”工程結出的豐碩果實。（郭濤）
