天時人事日相催，冬至陽生春又來。
12月22日，冬至時節，2023年金堂黑山羊美食文化節在成都市金堂縣又新鎮舉行，縣委副書記羅勇，縣人大常委會副主任王樂平，縣政府副縣長唐毅，縣政協副主席曾常春等縣領導，以及縣鄉村振興中心、縣農業農村局、金堂黑山羊協會等單位及各鎮（街道）相關負責同志、金堂黑山羊養殖戶代表出席活動。
活動在一場暖場歌舞中拉開序幕，現場還組織開展了“名羊天下”選美大賽、“庖丁解羊”技能大賽、“百羊宴”美食展示體驗等特色體驗活動，讓寒冷的冬日頓時也“熱”了起來。
“名羊天下”選美大賽
來自全縣的優秀黑山羊大PK，看看誰才是羊屆的“王中之王”！經過激烈角逐，最終來自成都蜀新黑山羊産業發展有限責任公司的28號黑山羊榮獲“最美黑山羊”一等獎！
“庖丁解羊”技能大賽
一個個手法嫺熟、經驗豐富的屠戶們，手拿剔骨尖刀，遊走在羊骨與羊肉之間，讓我們一同見證了這些民間高手在有限時間內展現精湛技能，感受刀功之美、手法之妙。
“百羊宴”美食展示體驗
千碗“金堂造”羊肉湯，溫暖一整個冬天！百姓們喝著暖暖的羊肉湯，心裏樂開了花。
當然，除了羊湯，還有烤全羊、羊肉串等“羊大餐”。
近年來，金堂縣高度重視種業振興和特色養殖，積極推行“集中繁殖、規模育肥、種養迴圈、綠色發展”模式，大力支援國家農産品地理標誌“金堂黑山羊”做大規模、提升産值、擦亮品牌，2019年成功培育出成都市第一家“國家肉羊核心育種場”，招引了金堂黑山羊交易中心等一批産業化項目，正加快形成“育種、擴繁、養殖、銷售、加工、消費”于一體的畜禽種業全産業鏈。作為金堂黑山羊的核心育種區，又新鎮強化黨建引領集體經濟發展，成功探索“借羊還羊”“羊羊得益”等助農機制，強化“村集體+合作社+養殖戶”合作，帶動150余戶群眾從事黑山羊養殖，“金堂黑山羊”真正成為帶動群眾增收的“致富領頭羊”！（王昱霖）
