中國·通江銀耳産業發展大會暨第四屆中國·通江銀耳節開幕

全國脫貧攻堅楷模、中國工程院院士、國際藥用菌學會主席、吉林農業大學教授李玉出席並致辭，中國工程院院士、瀋陽農業大學博士生導師、第十三屆全國政協委員、首批全國高校黃大年式教師團隊負責人、全國教書育人楷模李天來作主旨演講。省農業農村廳黨組副書記、省農科院黨委書記、院長牟錦毅，省農業農村廳二級巡視員胡強，副市長何金虎出席開幕式。國際蘑菇學會主席格雷格·西蒙通過視頻向大會致辭。中國食品土畜進出口商會副會長徐小虎、通江縣委書記李玉甫等分別致辭，通江縣委副書記、縣長譚青松主持開幕儀式。

通江銀耳發軔于盛唐，食用於宋元，入藥于明清，被譽為“菌中之冠”，奉為皇室貢品，名揚四海。青山環圍、雲霧縈繞、溪流盤曲的“九灣十八包”，孕育了“天生霧，霧生露，露生耳”的耳鄉傳奇。

通江銀耳顯之於道、揚之於文，《本草詩解·藥性注》謂通江銀耳“有麥冬之潤而無其寒，有玉竹之甘而無其膩，誠潤肺滋陰要品，為人參、鹿茸、燕窩所不及”，被列入《中藥大辭典》《全國中草藥彙編》。先後獲評“國家地理標誌保護産品”“中國馳名商標”“歐盟有機認證”等多項殊榮，品牌價值超50億元。

通江縣委書記李玉甫在致辭中表示，通江始終堅定銀耳文化自信，按照“段木銀耳強品牌，木屑銀耳深加工”思路，以“三産融合”為路徑，堅持園區引領、全鏈發展、科技賦能、品牌提質，全力打造通江銀耳百億級産業集群。納四海才俊、聚八方智慧，與多家權威院所、知名高校深度合作，推出食品飲料、醫藥保健、日用化粧和預製菜等百餘種優質産品，將打造百億級産業集群。

李玉院士在致辭時説，中國通江是世界銀耳的發祥地，希望通江樹立動物、植物、菌物三物融合的大食物觀，利用生物多樣性和良好的生態環境，建立好中國通江菌物資源種植資源庫，同時能夠在較短時間內培育出通銀系列的銀耳品種，實現銀耳産業的創新發展，挖掘和培育銀耳文化，實現産業、文化協同發展。相信在全體銀耳人的共同努力下，通江銀耳會創造新的輝煌。

格蕾格·西摩在致辭時代表國際蘑菇學會對中國·通江銀耳産業發展大會暨第四屆中國·通江銀耳節的盛大召開表示熱烈的祝賀。他説，銀耳在中國歷史悠久，可追溯到一千多年前。近年來，通江銀耳在菌種研究、栽培技術、産品開發等方面取得了重大突破。此次中國·通江銀耳産業發展大會暨第四屆中國·通江銀耳節為種植戶、科研人員、加工企業、貿易商以及其他行業參與者提供了一個交流資訊、建立聯繫、共同探索發展之路的獨特平臺。感謝通江縣人民政府以及從事銀耳行業的企業家們為本次活動做出了巨大的貢獻和努力。同時，也感謝大家對銀耳健康産品發展的大力支援。

開幕式上，李玉院士向巴中市通江銀耳科學技術研究所授牌，授予“李玉院士專家團隊通江銀耳研究中心”。

李玉、李天來、牟錦毅、胡強、何金虎、徐小虎、譚琦、郭良棟、李玉甫、譚青松等嘉賓共同為中國·通江銀耳産業發展大會暨第四屆中國·通江銀耳節啟幕。

四川省兄弟縣區有關領導，巴中市、通江縣有關單位負責同志，專家學者、企業家、中省市媒體出席開幕式。（王昱霖）