葉兒粑又叫艾饃，原是川西農家清明節和春節的傳統食品。直到今日，不少老四川人一到春節，依舊會包些葉兒粑作為年貨，或自己享用或贈親送友，以表祝福之意。每當過年的時候，四川人家裏都有做葉兒粑的習俗，人們將葉兒粑和泡粑作為走親訪友相互饋贈的禮物，外出務工也常攜帶去外地。而現在，涌現出了葉兒粑、富油泡粑製造戶，他們有自己的手藝、自己的包裝，遠銷省外。葉兒粑雖然小但是卻承載著很多四川人民的記憶，是老四川人非常熟悉的食品。它們可能不那麼出名，不那麼引人注目，但卻總是會出現在人們的日常生活裏。我們想要講述葉兒粑，用一種充滿煙火氣息的方式，讓更多人看到這种老少皆宜的美食。我們在早餐時間到達葉兒粑小店，將葉兒粑的外觀、口感以及製作過程等通過採訪與拍攝呈現出來。在視頻中我們能看到不論是老人還是孩子，不論是上班族還是城市建築工人抑或是趕早課的學生，都非常喜愛葉兒粑。葉兒粑對於他們來説，可能是一份滿足溫飽的食品，也可能是某種內心的寄託，我們想做的就是把葉兒粑記錄下來，把溶于其中的情感記錄下來，再將葉兒粑背後的四川傳統美食文化與人文風情傳播出去。
