突出“兵味” 保障“到胃”

——四川軍供食品在2023中國(西部)健康食品博覽會引發關注

來源:中國網 時間:2023-06-20 15:28:02 編輯:劉懿 點擊:
6月17日至19日,由中國食品工業協會和中國食品科學技術學會聯合主辦,以“共用健康食品、共創品質生活”為主題的2023中國(西部)健康食品博覽會在四川省綿陽市開幕。由四川省退役軍人事務廳、省軍供保障中心、綿陽市退役軍人事務局指導,綿陽軍供站承辦的“軍供食品”展區迎來八方賓客。
軍供工作是部隊後勤保障延伸和重要組成部分,軍供食品連著官兵的“胃”,是部隊戰鬥力的基本保障,未來戰爭的生命線。四川軍供系統深入推動飲食保障由經驗型、粗放式向打仗型、精細化轉變,軍供食品在滿足部隊集約高效便捷保障的基礎上,呈現標準高、多場景、科技強等新特點,在軍供食品研發、營養搭配、戰場前送等方面努力蹚出了一條軍民融合發展新路子。

四川省副省長楊興平(左三)到軍供食品展區參觀
巡展中,省軍供保障系統遴選的王家渡、遂寧凡是、川北涼粉、宏梓瑞等四家軍供社會化保障協作單位格外耀眼。主要展出了軍供健康食品研發、營養搭配、軍供預製食品以及軍供飲食製作和戰場前送等最新成果,重點突出軍供飲食保障與地方預製菜産業聯動發展探索成果,大眾現場還可通過視頻及智慧廚房沙盤演示了解未來科技保障場景、體驗品嘗部隊各兵種單兵及淺盤食品,並在涪江流域美食區參觀軍供現代集約野戰炊事保障裝備,真正讓“兵味”走進大眾視野。

鞠波(右一)廳長在軍供食品展區參觀
四川省副省長楊興平,省退役軍人事務廳黨組書記、廳長鞠波,全省軍供系統負責同志等先後來到軍供展區觀展,詳細了解軍供食品參展情況及最新發展成果,充分肯定了四川軍供系統充分挖掘社會化服務資源,讓地方健康食品賦能部隊保障所取得的成果,軍供保障在服務國防建設及地方經濟社會發展中地位作用得到進一步凸顯。
近年來,省軍供保障中心圍繞新形勢下部隊飲食保障新的特點規律和要求,在廳黨組的堅強領導下,積極探索飲食保障與地方預製菜産業聯動發展,推進社會專業力量參與軍供保障工作,在全國率先探索建立軍供預製菜地方標準,積極研發滿足部隊多場景需求的輕巧、快捷、高能量的軍供保障預製菜品,紮實提升服務備戰打仗能力。(四川省成都軍供站 王益)