神秘蜀韻 百部川揚 | 《家鄉的味道·童年的回憶》

來源:中國網 時間:2023-05-17 09:43:51 編輯:李稀穎_實習 點擊:
東鄉餅子興盛于綿陽市遊仙區魏城鎮,曾是金牛古道上販夫走卒打尖的主食,在歷史長河中代代傳承,歷經風雨沉澱,相傳至今,已成為綿陽極富盛名的攜帶型美食。它發源於魏城鎮繡山村,被列入綿陽市非物質文化遺産。東鄉餅子歷史悠久,用料考究,柴火純手工烤制,有所需的特製工具。東鄉餅子品種多樣,出鍋後香氣四溢,口感酥脆,是老少皆宜,遠近聞名的遊仙老字號名特小吃。
在綿陽魏城有數十家烤餅店,其中有一家生意十分火爆,很多人都專門驅車幾十公里去買,而且一買就是一整鍋,這就是——曾氏東鄉餅。曾氏東鄉餅吃起來香酥可口,餡料有白糖、黃糖、椒鹽和芝麻等,是很多人家鄉的味道,而對於它的傳承人曾雲霄來説,也是一份童年的回憶。
作為魏城東鄉餅子的傳承人,曾雲霄從小就受父親熏陶,學習製作東鄉餅子,並在成年後接手了這家餅店,將這份獨屬於綿陽人的家鄉味道,帶給了更多喜歡東鄉餅子的人。
本短視頻以“家鄉的味道、童年的回憶”為主題,聚焦東鄉餅子的傳承,運用情感豐富的文案及構圖精美的鏡頭,以第一人稱視角為觀眾們展示了東鄉餅子的製作過程,並將曾雲霄與父親的這種情感聯繫及東鄉餅子的情感寄託展現出來,同時,也讓更多的人可以了解到東鄉餅子這種綿陽遊仙的特色食品,讓東鄉餅子走出綿陽,走向更廣闊的天地。