每一道美食都承載著一段故事，作為樂山名片之一的“串串”，對於四川乃至全國食客來説，有著難以割捨的情節，也是草根美食大眾化的體現。在樂山，燒烤、缽缽雞、麻辣燙、油炸、豆腐幹這些用竹籤串起來的美食，更是受到食客的喜歡。“樂山串串”滿足了饕客的口腹之欲，也默默給予食客精神慰藉和感動。2023年1月，樂山廣播電視臺新媒體中心以“樂山串串”為載體，在當地攝製、推出《愛的味道》推出第三季“串起來的愛”。
夾絲豆腐幹作為樂山最早出現的“串串”之一，外皮呈蜂窩狀，內夾清脆的蘿蔔絲，當鬆軟的材質吸飽湯汁讓人垂涎。四方豆腐幹的攤主羅四方今年70歲，他的妻子袁素明也67歲了。夫妻倆攜手共度30多年的時光，從手推車僅賣幾十串到現在日售上千串。任憑城市變遷時光流逝，羅四方的店舖功能表永遠如一，從不更改，堅守樂山老味道，也用人生經歷詮釋“簡單就最好”。
