近年來，在鄉村振興持續推進的大潮中，在農村這片廣闊的土地上，越來越多的有志青年選擇到鄉村創業，成為新時代“新農人”，帶領群眾一起幹事創業、發家致富、創造價值。
唐明輝，是眾多回到鄉村創業的一員。他曾經有過很多的工作選擇，但他沒有留在城市工作，相反選擇了回到農村打拼，下定決心要幹出一番事業。可是，創業之路並非一帆風順，在奮鬥打拼的這些年，唐明輝感慨自己付出了很多，有過艱辛、無奈、心酸……
一心創業
嘗試發展養殖業
唐明輝，四川德陽中江縣人，于2015年從四川農業大學畢業。因為他從小喜歡農村生活，在大學畢業擇業時，他毅然回到了老家，憑著一腔熱血開始單槍匹馬創業。
唐明輝先後養過泥鰍，養過鵝，但都以失敗告終了，賠進去20余萬元。雖然他是學農的，但發展生態養殖還是一個“小白”，沒有經驗。
由此，唐明輝被家人看作是“敗家子”，被鄰居指責“不爭氣”。每當聽到這樣的話語，唐明輝內心暗自發誓，一定要闖出一片天地。“失敗乃成功之母”。幾次的失敗經歷在唐明輝心裏都不算什麼，他通過不斷地總結經驗，依然保持著創業熱情，即使撞得頭破血流仍義無反顧堅持。
在機緣巧合下，他得知了袁愛平、蒲曉波等六位校友在安岳養殖生態雞，他覺得自己單打獨鬥不是辦法，團隊的力量才是無限的，於是他決定轉戰安岳，專心研究跑山雞技術養殖。
正是在安岳的這一段經歷，唐明輝結識到了周萍。唐明輝與周萍相談甚歡，在養殖方面都有著共同的見解。周萍見證了眾多養殖戶的辛酸與不易，看到唐明輝有著一股子的幹勁兒，還很懂養殖業。而唐明輝對周萍的飼料生意也很是看好。兩人便一拍即合，達成合作關係，共同在安岳發展跑山雞養殖。
一心養雞
靠規模養殖發家
萬事開頭難，創業不容易。唐明輝作為一個外地人，在安岳人生地不熟，一切都要從零開始起步。他每天堅持東奔西跑，經過充分的市場考察，找地方、談合作、尋銷路……
安岳屬於丘陵地形、山比較多，非常適合養跑山雞，唐明輝通過考察發現安岳沒有一家專業為家禽服務的組織，一些養殖戶長期得不到技術支援，加上家禽行情波動大，經常面臨虧損。
2019年8月，唐明輝聯合閔氏家禽、蘭達土雞、七小葫蘆家庭農場、天驕土雞等合作社、家庭農場成立安岳縣天護家禽養殖專業合作社聯合社，簡稱天護禽業聯合社。唐明輝任天護禽業聯合社理事長。
這些年，唐明輝一直在與雞打交道，他自己也練就了一身本領。
其中，通過他的拿手絕活——天黑誘導法、眼神交流法、畫地為牢法、木棍直線法和指點定身法為雞“催眠”，大家都被他這一絕活感到驚嘆，隨之而來聯合社跑山雞的銷量也實現了倍增。
通過聯合社的發展，唐明輝的跑山雞養殖達到了一定規模，也取得了一些成績，他在安岳的創業也取得了第一桶金。一路走來，創業之路非常艱辛，唐明輝覺得是這座城市成就了自己，他對安岳的印象非常不錯，於是決定紮根下來，隨之在安岳買房成家。
在安岳的每一天，唐明輝從來都是心無旁騖、一心堅持養雞，即使遭遇了斷指殘疾、落下了崴腳的後遺症，即使因為市場價格受到很大波動，即使因為資金投入不足，即使禽流感爆發跑山雞大量滯銷……唐明輝從來沒想過要放棄。
一心掙錢
帶群眾一起致富
目前，聯合社取得一定成績，唐明輝在高興的同時，也在思考下一步聯合社的發展方向，也在思考如何幫助一起合作的合作社、家庭農場、養殖戶共同發展。
通過探索採取“631”模式，唐明輝把每年銷售訂單中的60%交由聯合社完全獨立把控，然後30%通過對外合作，就是與村級集體經濟組織和對外一些公司進行合作共同經營，10%作為帶動幫扶有養殖跑山雞需求的群眾。聯合社就把訂單轉給下面的家庭農場、合作社、養殖戶等，同時還提供雞苗、資金、技術的支援。
11月22日，筆者來到協和鎮小橋村，這裡的鑫月合作社長期與唐明輝的聯合社合作，有面積400余畝的林地作為雞場。成群結隊的跑山雞穿梭在山林之中，四處覓食。當唐明輝端起草料步入場中，雞群便飛奔而來，爭先恐後地圍攏啄食，咯咯聲此起彼伏。
“自己以前也是發展養殖的，因為管理不善虧了很多。後面遇到了唐明輝，當時自己一心想東山再起，但是苦於沒有更多的資金，便與聯合社合作經營。通過在聯合社拿雞苗，我負責場地、日常養殖、管理等工作，最後定點銷售給聯合社。目前，合作社裏有11000余只跑山雞，其中烏雞有3000余只，一年下來還是能掙個幾十萬。”該合作社負責人吳小琴介紹道。
前往鑫月合作社下屬的安岳縣七小葫蘆家庭農場，67歲的蔣能遷大爺在園子裏一直忙碌著，“自己在這裡工作了一年多，以前是兒子在負責經營、管理、運營。目前，農場有10余畝地，關滿的話可以關8000隻雞，平時只有5000隻雞左右。每年要走四五批次，合作社裏養的半大雞很多就放到這邊養，一般是養了三四個月的雞，餵養到出欄的時候由聯合社前來收購，一年下來有十余萬元的收入。”蔣能遷如是説道。
唐明輝向説道：“別光看到自己一天發出去好多只雞，能夠賣多少錢，其實自己只是為老百姓打工，他們發展得好，自己才有機會發展。他們不僅可以參與務工，還可以自己當老闆，所以大家的積極性非常高，也願意與自己一起共同發展。目前，聯合社裏有200余人務工，整個帶動就業有三四千人。在德陽、綿陽等地，自己還有一些養殖場地。”
一心發展
逐步形成産業鏈
為了更好發展跑山雞養殖事業，唐明輝一直在考量思索，單純靠活禽走量，利潤空間十分有限。唐明輝試圖嘗試由屠宰場加工走鮮貨市場，並通過一定加工，研製産品發展預製菜，以此來提高跑山雞産品的附加值。
在周禮鎮桂湖村13組，唐明輝在這裡建了聯合社的一個定點屠宰場，總共兩層3000余平方米。走進家禽屠宰場，在凈膛間，記者看見屠宰鏈條上挂滿了一排排宰殺後處理完畢的雞，這些雞將在瀝幹水分後被送進保鮮室。
唐明輝介紹，在屠宰的過程中，大大小小有十余道工序，包括放血、噴淋、脫毛、清洗等。與傳統的屠宰方法相比，通過電擊法的使用，無痛屠宰能夠更快速、更安全地完成屠宰過程，提高了家禽屠宰的效率。如果是每天滿負荷地工作，可以完成10000余只雞的屠宰工作。
在當天，筆者了解到屠宰場正在為重慶的5400隻雞的訂單加緊生産，主要發往一些商超、學校、單位、餐飲客戶等。“我們的跑山雞，主要喂的是玉米、豆粕、麥麩、雜草等，不會添加任何生長素，所以産品的品質能夠得到保障。為了確保我們的産品走向餐桌，我們養殖的跑山雞至少要經過三次檢測，雞苗的檢測、養殖過程中的檢測、出欄檢測。出欄之前，我們要報備，由當地畜牧部門抽檢合格後，才能把雞送到屠宰場，送過去之後還有駐場檢疫，合格後才能進行屠宰和生鮮上市。”唐明輝説道。
據了解，聯合社年出欄量170萬隻雞，如果遇到訂單量不夠充足的話，聯合社就會在下屬的合作社、家庭農場、養殖大戶裏補充訂單量。今年聯合社的訂單在180萬隻雞的樣子，總産值約1.7億元，純利潤400萬元。其中，生鮮銷售的話一年訂單有60萬隻雞，主要銷往重慶、成都、北京、上海、江蘇、安徽、西藏等十幾個地方，一年的産值接近6000萬元。
“雖然每年的銷售體量很大，但是利潤空間狹小，現在市場競爭很大，這也是自己在探索産業鏈的原因。”唐明輝説道。在屠宰場二樓，大家一起參觀了炒制間，這裡的設備應有盡有。“我們在不斷地開發新産品、做少量的預製菜，後期銷量上來了就要找代加工廠負責。我們有椒麻雞、檸檬泡鳳爪、辣子雞丁、冷吃雞絲、麻辣雞爪等10余個産品。我們在縣城裏有門店銷售，産品沒有添加任何防腐劑，所以産品保質週期就比較短，但是産品非常受大家的歡迎。”唐明輝説。
目前，聯合社除了線下銷售外，還與主播團隊合作，通過直播帶貨，發展電商銷售。“下一步，我們聯合社將打造自己的直播間，請主播來這裡帶貨，一邊炒菜一邊直播，力爭做出自己的品牌、讓大家吃到更好品質的雞。”唐明輝總結道。（肖正君 吳雙桂 袁芳）
